1-7岁儿童长期吃白果会怎么样

有家健康网 2025-05-29阅读量：2846

‌1-7岁儿童长期吃白果可能导致中毒、影响生长发育甚至危及生命‌，主要风险包括‌呕吐腹泻、神经系统损伤、肝肾负担加重‌等。白果含有氢氰酸、银杏酸等有毒成分，幼儿代谢能力弱，长期食用易引发健康问题。

1. ‌急性中毒风险高‌
   白果中的氢氰酸会抑制细胞呼吸，儿童食用5-10颗即可能中毒，症状包括恶心、抽搐，严重时导致昏迷。

2. ‌阻碍营养吸收‌
   白果含微量毒素会持续刺激肠道，长期食用易引发慢性腹泻，影响钙、铁等关键营养素吸收，妨碍身高体重发育。

3. ‌肝肾代谢负担‌
   幼儿肝脏解毒功能不完善，长期摄入白果毒素可能损伤肝细胞，甚至引发肾功能异常，表现为尿量减少或水肿。

4. ‌神经系统损伤隐患‌
   银杏酸可能干扰神经传导，临床案例显示部分儿童长期食用后出现注意力不集中、肌肉震颤等异常表现。

‌切勿给7岁以下儿童长期食用白果‌！若误食需立即就医，日常饮食建议用核桃、芝麻等安全坚果替代。