2-8岁儿童长期吃葛根会怎么样

2 - 8岁儿童长期吃葛根可能影响消化、导致营养不均衡、有过敏风险，并且不宜过量。

葛根有一定营养价值，含有葛根素、多种氨基酸、蛋白质等营养成分。对于2 - 8岁的儿童来说，偶尔少量食用可能有一定益处，但如果长期吃可能会带来一些不良影响。

2 - 8岁儿童的消化系统尚未完全发育成熟，葛根粉性凉且较难消化，长期吃容易加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，影响营养物质的正常消化和吸收。

葛根粉含有较高的热量，长期过量食用可能导致儿童体重增加，出现营养过剩的情况。并且大量食用葛根粉还可能影响儿童正常的饮食结构，使儿童对其他食物的兴趣降低，导致营养不均衡，影响其正常的生长发育。

部分儿童可能对葛根粉过敏，长期吃会增加过敏的几率，出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏反应。

虽然葛根粉有一定的营养价值和保健功效，但2 - 8岁儿童不宜长期吃，应适量食用。并且初次尝试时要少量，观察是否有不适反应。若儿童本身存在某些疾病，食用前更要咨询医生的建议。