2025年福建春季应季蔬菜

有家健康网 2025-03-30阅读量：3952

根据2025年福建春季蔬菜种植时间表及批发市场供应情况，春季（3-5月）应季蔬菜推荐如下：

一、主要应季蔬菜品种

1. 叶菜类

   • 菠菜 ：3月播种，适合南方早春种植，北方需稍晚

   • 生菜 ：3-4月播种，需充足光照

   • 芹菜 ：3月可播种，耐寒性强

   • 韭菜 ：3月播种，南方早春即可生长

   • 空心菜 ：3-4月播种，喜温耐湿

2. 茄果类

   • 番茄 ：3-4月播种，需充足光照和温暖气候

   • 辣椒 ：3-5月播种，品种多样

   • 茄子 ：3月播种，需搭架生长

3. 根茎类

   • 胡萝卜 ：4月播种，需肥沃土壤

     

   • 白萝卜 ：3-4月播种，适合露地种植

4. 豆类

   • 豌豆 ：3-4月播种，需温暖湿润环境

   • 豇豆 ：4月播种，需搭架支撑

5. 其他

   • 黄瓜 ：3-4月播种，喜温耐旱

   • 丝瓜 ：4月播种，需充足光照

   • 苦瓜 ：4-5月播种，耐热性强

二、种植注意事项

1. 温度管理 ：南方地区3月可播种，北方需推迟至4月，避免早春冻害

2. 品种选择 ：优先选择抗逆性强、适合本地气候的品种

3. 土壤管理 ：深耕翻土，施足基肥，保持土壤湿润

三、市场供应参考（福州市数据）

• 白菜 ：1.05-1.65元/公斤（1月批发市场）

• 芹菜 ：4.59-4.63元/公斤（1月批发市场）

• 生菜 ：4.92-5.11元/公斤（1月批发市场）

• 番茄 ：2.42-8.5元/公斤（2月批发市场）

以上信息综合了种植时间、品种特性及市场供应情况，供参考。