11-15岁青少年长期吃田螺会怎么样

有家健康网 2025-05-31阅读量：1301

11-15岁青少年长期吃田螺可能带来‌寄生虫感染风险‌、‌重金属蓄积隐患‌和‌营养失衡问题‌，需注意彻底烹饪与适量食用。

1. ‌寄生虫感染风险高‌
   田螺可能携带肝吸虫、管圆线虫等寄生虫，若未彻底煮熟，幼虫易通过消化道侵入人体，导致腹痛、腹泻甚至肝胆疾病。青少年免疫力较弱，感染后症状可能更明显。

2. ‌重金属污染隐患‌
   田螺生长环境若受工业废水污染，易富集铅、镉等重金属。长期食用可能影响青少年神经系统发育，导致注意力下降或生长迟缓。建议选择水质清洁的养殖来源。

3. ‌营养单一与消化负担‌
   田螺蛋白质含量高，但缺乏维生素C、膳食纤维等青少年发育所需营养素。过量食用可能挤压其他食物摄入空间，引发缺铁性贫血或肠道不适。

‌提示‌：偶尔食用彻底煮熟的田螺风险较低，但需控制频率（每月1-2次），搭配蔬菜水果均衡营养。出现持续腹痛或过敏反应应及时就医。