2025年江苏常州春季补血食谱

有家健康网 2025-03-30阅读量：53

以下是2025年江苏常州春季补血食谱推荐，结合春季养肝血特点及江苏本地食材，分类型整理：

一、经典补血粥品

1. 龙眼肉红枣粥

   • 材料：龙眼肉250克、大枣250克、蜂蜜250克、姜汁适量。

   • 做法：龙眼肉、大枣煮至七成熟后加入姜汁和蜂蜜，冷却后装瓶。

   • 功效：健脾益胃，滋补心血，适合产后女性及血虚者。

2. 鸡肝粥

   • 材料：鸡肝切碎与大米同煮，快熟时加冰糖调味。

   • 功效：补血养颜，改善头晕目眩、视力模糊等肝血不足症状。

3. 小米南瓜红枣粥

   • 材料：小米、南瓜、红枣煮粥，可加入枸杞增加营养。

   • 功效：小米“代参汤”般滋补，红枣补血，南瓜提供维生素C促进吸收。

     

二、汤品推荐

1. 清炖乳鸽汤

   • 材料：乳鸽1只、葱姜、香菇、枸杞。

   • 做法：乳鸽浸泡后与药材同炖50分钟。

   • 功效：补气补血，清热解毒，适合体质虚弱者。

2. 双红补血汤

   • 材料：红薯500克、红枣10克、红糖适量。

   • 做法：红薯熟后加红糖，小火煮至浓稠。

   • 功效：活血化瘀，适合经期女性及气血不足者。

3. 当归红枣排骨汤

   • 材料：排骨、枸杞、红枣、当归。

   • 做法：焯水排骨与药材炖煮至酥烂。

   • 功效：滋阴润燥，改善皮肤干燥、月经不调。

三、时令蔬果搭配

1. 胡萝卜菠菜汤

   • 材料：胡萝卜、菠菜、猪肝（可选）。 - 做法：猪肝炒熟后与菠菜煮汤，加蒜提香。

     

   • 功效：补铁养血，适合缺铁性贫血者。

2. 黑木耳红枣枸杞粥

   • 材料：黑木耳、红枣、枸杞、粳米。

   • 做法：黑木耳提前泡发，与红枣、枸杞同煮。

   • 功效：清肺润燥，补血效果显著。

四、其他推荐

• 红糖水 ：每日饮用，温中散寒，经期可加红枣活血。- 发菜汤 ：含铁量高，可煮汤食用。

注意事项 ：

• 贫血者避免饮茶，防止铁吸收受阻。

• 高铁食物（如动物肝脏）与含钙食物需间隔2小时。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议搭配食用效果更佳。