5种铁皮石斛吃法，调理不同体质！

有家健康网 2025-03-31阅读量：6656

铁皮石斛有多种吃法可调理不同体质，如铁皮石斛鲜榨汁、铁皮石斛煲汤、铁皮石斛泡茶、铁皮石斛煮粥、铁皮石斛泡酒等。

1. 铁皮石斛鲜榨汁：将新鲜的铁皮石斛洗净，切成小段，放入榨汁机中，加入适量的水，榨取汁液后直接饮用。这种吃法适合阴虚体质者，阴虚体质常表现为口干舌燥、五心烦热等。铁皮石斛具有滋阴清热的功效，鲜榨汁能**程度保留其营养成分，快速为人体补充津液，缓解阴虚症状。

2. 铁皮石斛煲汤：可选用鸡肉、排骨等与铁皮石斛一起煲汤。比如铁皮石斛鸡汤，将鸡肉洗净切块，与铁皮石斛、适量的枸杞、红枣等一同放入锅中，加水炖煮。此汤适合脾胃虚弱体质者，脾胃虚弱者消化功能较弱，铁皮石斛能益胃生津，促进胃肠蠕动，增强脾胃的消化吸收功能，搭配营养丰富的鸡肉，能起到很好的滋补作用。

3. 铁皮石斛泡茶：把铁皮石斛切成薄片，用开水冲泡后饮用。这种吃法较为方便，适合工作忙碌、经常熬夜的气阴两虚体质者。气阴两虚常伴有神疲乏力、口干等症状，铁皮石斛泡茶能补气养阴，提神醒脑，缓解身体的疲劳感。

4. 铁皮石斛煮粥：将铁皮石斛与大米一起煮粥。先把铁皮石斛加水煎煮，取其汤汁与大米一起煮成粥。该吃法适合肠胃功能欠佳、容易腹泻的体质者。铁皮石斛能滋养肠胃，增强肠胃的抵抗力，粥本身也易于消化，二者结合能起到调理肠胃的作用。

5. 铁皮石斛泡酒：把铁皮石斛洗净晾干后放入白酒中浸泡一段时间。铁皮石斛泡酒适合阳虚体质者，阳虚体质常表现为畏寒怕冷、手脚冰凉等。酒具有温通经络的作用，铁皮石斛与酒结合，能借助酒的力量，更好地发挥其温阳散寒的功效，改善阳虚症状。

铁皮石斛通过不同的吃法，能针对不同体质起到相应的调理作用。但需要注意的是，在食用铁皮石斛进行体质调理时，应根据自身实际情况合理选择吃法，且如果体质问题较为严重，建议及时到正规医院就诊，并在医生的指导下进行调理。