孕24周吃羊肝的好处和坏处

有家健康网 2025-06-26阅读量：3067

每周1-2次、每次50g左右为宜

孕24周适量食用羊肝可补充关键营养素，但需警惕过量风险。其丰富的铁和维生素A对胎儿发育至关重要，但不当摄入可能引发健康隐患。

一、主要益处

1. 改善贫血

   • 血红蛋白合成：每100g羊肝含7.5mg铁，可满足孕妇日需量的42%，搭配维生素C食物提升吸收率。

   • 对比常见补铁食物：

     食物	铁含量(mg/100g)	吸收率
     羊肝	7.5	15%
     菠菜	2.7	2%
     红肉	2.1	20%

2. 促进胎儿发育

   • 维生素A（视黄醇）支持胎儿视力和免疫系统形成，但需严格控制在每日770μg以内。
   • 同时提供维生素B12（84μg/100g），预防神经管缺陷。

二、潜在风险

1. 维生素A过量

   100g羊肝含维生素A约5000μg，超量可能致胎儿畸形或肝损伤，建议分次少量食用。

2. 胆固醇与污染物

   胆固醇含量达350mg/100g，妊娠高血压患者需谨慎；动物肝脏可能蓄积重金属，选择有机来源更安全。

孕24周饮食应注重均衡，羊肝作为阶段性营养补充需严格控量。优先通过多样化膳食获取营养素，必要时结合产科医生建议调整摄入方案。