1-8岁儿童对虾类过敏要注意什么
远离虾类食品
1-8岁儿童对虾类过敏需严格避免食用虾类及相关食品，包括鲜虾、虾干、虾片及含虾成分的加工食品。
一、饮食注意事项
避免含虾成分食品：除鲜虾外，应避免食用虾干、虾片、虾粉等虾类加工食品，以及可能含虾成分的调味品、汤料、海鲜混合物等。
仔细阅读食品标签：购买食品前应仔细阅读成分表，避免误食含虾成分的食品。如对食品标签有疑问，可咨询医生或营养师。
二、外出就餐注意事项
提前告知餐厅：外出就餐时，应提前告知餐厅儿童对虾类过敏，避免误食。
选择合适餐厅：选择卫生条件好、食材新鲜的餐厅，减少过敏风险。
三、急救措施
了解过敏症状：了解儿童对虾类过敏的症状，如皮疹、呕吐、腹泻、呼吸困难等，以便及时采取措施。
携带急救药物：如儿童有严重过敏史，应随身携带急救药物，如肾上腺素自动注射器，并定期检查有效期。
四、其他注意事项
环境暴露：避免儿童接触虾类烹饪环境，如在家烹饪虾类时，儿童应远离厨房。
教育儿童：教育儿童不随意接受他人给予的食物，特别是不熟悉的食物。
通过以上措施，可有效避免1-8岁儿童对虾类过敏的风险，保障儿童健康成长。
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