降温时热射病高危人群适合吃什么

有家健康网 2025-06-29阅读量：9944

1. 高温环境下，热射病高危人群适合摄入适量补水、易消化、富含电解质的食物以维持体内平衡。

在高温天气中，老人、儿童、慢性病患者及户外工作者等热射病高危人群更应注重饮食调节，选择有助于降温、补充水分和电解质的食物，以降低热射病风险并增强身体耐受力。

（一）补水电解质食物优先选择

1. 推荐饮品
   • 含盐分的运动饮料或淡盐水：适用于户外工作者，在大量出汗后快速补充流失的钠离子。
   • 天然果汁与椰子水：富含钾元素，有助于维持神经肌肉功能正常运作。
   • 白开水或矿泉水：日常基础补水首选，避免冰镇饮品刺激肠胃。

饮品类型	优势	注意事项
淡盐水	补充钠离子	不宜过量饮用
椰子水	天然含钾	糖分较高需适量
白开水	清洁安全	定时小口饮用效果更佳

1. 推荐固体食物
   • 黄瓜、西瓜、番茄等高水分蔬果：可直接提供水分，同时富含维生素C和矿物质。
   • 米粥、绿豆汤等清淡流食：易于消化吸收，适合作为高温日的主食替代。
   • 豆制品与瘦肉：少量优质蛋白摄入可帮助恢复体力，但不宜油腻过多。

（二）饮食注意事项

1. 控制饮水节奏

   • 遵循“少量多次”原则，每次饮水约300ml，避免短时间内大量饮水造成心脏负担。
   • 不建议饮用过冷饮品，以防诱发胃肠痉挛或影响散热机制。

2. 避免高热量高脂肪食物

   

   • 如油炸食品、烧烤类、浓茶及咖啡因饮品等，这些食物会增加代谢产热，加重身体负荷。
   • 少食多餐，保持饮食规律，有助于稳定体温调节能力。

（三）特殊人群个性化调整

1. 老年人与儿童

   • 建议每日定时提醒饮水，搭配水果泥、米糊等软质食物，确保营养均衡且易于吞咽。
   • 可适当食用益生菌类饮品促进肠道健康，提高免疫力。

2. 慢性病患者

   • 高血压患者应减少盐分摄入，优选低钠型运动饮料。
   • 糖尿病患者则应注意果汁与甜味饮品的选择，优先使用无糖或代糖产品。

3. 户外作业者

   • 在工作间隙补充含盐分的饮品，并携带便携式能量棒或坚果作为应急食物。
   • 午间休息时可进食清淡的蔬菜沙拉或凉拌面等，既能补充能量又不会引起胃部不适。

热射病高危人群在高温环境中应科学选择食物，注重补水与电解质平衡，合理安排饮食结构，以提升身体对热应激的适应能力，从而有效预防热射病的发生。