2025年广西河池春季补血食谱
根据广西河池春季气候特点及补血需求,结合权威资料整理以下食谱推荐:
一、经典食疗方推荐
当归生姜羊肉汤
配方 :羊肉500克、当归15克、生姜30克、料酒20克、生抽适量。
功效 :温肾固冲,调经止血,适合经期或贫血人群。
做法 :羊肉切块焯水后与当归、生姜同煮至熟透,佐餐食用。
墨鱼炖乌鸡
配方 :墨鱼250克、甲鱼1只(去爪内脏)、乌骨鸡1只。
功效 :滋阴养血,化瘀调经,改善贫血兼血瘀症状。
做法 :食材预处理后文火炖煮1小时,加盐调味。
桂圆莲子粥
配方 :桂圆肉20克、莲子肉15克、红枣6个、糯米30克。

功效 :健脾益气,养血安神,适合气血不足者。
做法 :食材浸泡后文火熬煮至软烂,加糖调味。
二、养生汤品推荐
双红补血汤
配方 :红薯500克、红枣10克、红糖适量。
功效 :补气养血,适合气虚型贫血。
做法 :红薯熟后加入红糖和红枣煮开,文火炖煮至软烂。
当归红枣排骨汤
配方 :排骨500克、枸杞10克、红枣12枚、当归4片。
功效 :滋阴润燥,养颜美容,改善皮肤干燥。
做法 :排骨焯水后与枸杞、红枣、当归炖煮至酥烂。
黑糯米补血粥
配方 :黑糯米50克、桂圆10克、红枣5枚、山药30克、红糖适量。

功效 :补肝益肾,养血生津,适合肝肾不足者。
做法 :黑糯米与红枣、山药同煮,加入红糖调味。
三、日常补血食谱
猪肝菠菜汤
配方 :猪肝150克、菠菜200克、葱姜适量。
功效 :补铁补血,适用于缺铁性贫血。
做法 :猪肝切片与菠菜炒熟后煮汤,可加蒜提香。
芹菜炒猪肝
配方 :芹菜300克、猪肝200克、生抽、料酒、淀粉适量。
功效 :清肝明目,补铁效果显著。
做法 :猪肝焯水后与芹菜同炒,调味后食用。
香椿煎豆腐
配方 :香椿20克、豆腐200克、盐适量。

功效 :滋补肝肾,辅助改善贫血。
做法 :香椿炒香后与豆腐同煎,清淡可口。
四、春季补血小贴士
食材选择 :优先选用动物肝脏、瘦肉、鱼类等高蛋白食物;搭配胡萝卜、菠菜等富含维生素C的蔬菜。
烹饪方式 :多采用清蒸、炖煮,避免油炸。
注意事项 :贫血严重者需结合药物治疗,食疗仅作辅助;孕妇补血需谨慎选择食材。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例,建议长期坚持食用。若症状持续,建议咨询中医师进行个性化调理。
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