5种方法教你正确吃核桃，营养翻倍！

有家健康网 2025-03-31阅读量：2964

正确吃核桃可让营养翻倍，方法有控制食用量、选择合适时间、搭配其他食物、采用恰当烹饪方式、注意储存方式等。

1. 控制食用量：核桃营养丰富，但脂肪含量较高。过量食用易导致热量摄入过多，增加肥胖、高血脂等疾病风险。一般来说，每天食用4-5个核桃较为适宜，既能满足人体对营养的需求，又不会造成负担。

2. 选择合适时间：吃核桃的时间也有讲究。早上吃核桃较好，经过一夜睡眠，身体急需补充能量，此时吃核桃能快速为身体提供营养，且利于营养吸收。两餐之间吃核桃，可缓解饥饿感，避免下一餐进食过多。

3. 搭配其他食物：核桃与其他食物搭配食用，能使营养更全面。和红枣搭配，红枣富含维生素和铁元素，与核桃一起吃，可起到补血养颜的作用；和黑芝麻搭配，两者都有滋养肝肾、乌发的功效，搭配食用效果更佳；和牛奶搭配，牛奶富含蛋白质和钙，与核桃一起食用，能增强大脑活力。

4. 采用恰当烹饪方式：核桃生吃营养损失*少，能**程度保留其营养成分。若不喜欢生吃，也可选择其他烹饪方式。如做成核桃粥，将核桃与大米一起煮成粥，口感软糯，易于消化；做成核桃豆浆，把核桃与黄豆一起打成豆浆，营养丰富。但要注意，油炸核桃会使营养成分流失，且增加油脂含量，不建议采用这种方式。

5. 注意储存方式：正确的储存方式能**核桃的新鲜度和营养。应将核桃放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境。也可将核桃放入密封袋或密封容器中，再放入冰箱冷藏，能延长保质期。

通过控制食用量、选择合适时间、搭配其他食物、采用恰当烹饪方式以及注意储存方式等方法正确吃核桃，可让核桃的营养翻倍，更好地为人体健康服务。在日常生活中，不妨按照这些方法食用核桃，以获取更多营养。