4-6岁儿童吃白果的好处和坏处
每日不超过5颗，需彻底煮熟
白果（银杏果）对4-6岁儿童的健康影响具有双面性，适量食用可能带来营养补充，但过量或处理不当则存在中毒风险。以下是具体分析：
一、好处
营养丰富
含蛋白质、维生素C及矿物质（如钾、磷），有助于骨骼发育和免疫力提升。
表：白果与常见坚果营养对比（每100g）
成分 白果 核桃 杏仁 蛋白质(g) 4.3 15.2 21.2 钾(mg) 510 441 705 维生素C(mg) 15 1 0
潜在药用价值
银杏内酯可能改善脑部血液循环，但儿童相关研究有限，需谨慎评估。
二、坏处
- 中毒风险
含氢氰酸等毒素，未煮熟或过量（＞10颗/日）可能导致呕吐、抽搐，严重者呼吸困难。
- 消化负担
高淀粉和微量鞣酸可能引发腹胀或便秘，尤其肠胃敏感儿童需避免。
合理控制摄入量并确保烹饪方式（如去芯、煮沸20分钟以上），可降低风险。若儿童出现过敏反应或不适症状，应立即就医。
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