2025年湖南常德冬季养生汤有哪些

有家健康网 2025-04-01阅读量：870

根据湖南常德冬季气候特点及养生需求，以下推荐几款适合冬季饮用的养生汤品，结合了补气养血、滋阴润燥等功效：

一、经典滋补汤品

1. 黄芪枸杞鸡汤

   • 材料 ：母鸡或柴鸡500克、黄芪20克、枸杞10克、姜片15克、盐适量、黄酒1大匙。

   • 功效 ：黄芪补气升阳，枸杞滋阴明目，增强体质与免疫力，适合体虚畏寒者。

   • 做法 ：焯水去腥后，与姜片、黄酒同煮1.5-2小时，最后加枸杞炖至汤浓。

2. 党参乌鸡汤

   • 材料 ：母鸡500克、党参15克、枸杞10克、姜片10克、盐适量。

   • 功效 ：党参健脾补肺，乌鸡滋补肝肾，适合气血两虚、易疲劳者。

   • 做法 ：与黄芪枸杞鸡汤类似，小火慢炖1.5小时以上。

     

3. 山药排骨汤

   • 材料 ：排骨400克、山药150克、胡萝卜100克、枸杞10克、姜片5克、盐适量。

   • 功效 ：山药滋阴润燥，胡萝卜补维生素，增强骨骼与免疫力。

   • 做法 ：焯水后与药材同煮40分钟，至肉质软烂。

二、驱寒暖身汤品

1. 五指毛桃煲乌骨鸡汤

   • 材料 ：乌骨鸡1只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜3片、蜜枣3颗、盐适量。

   • 功效 ：五指毛桃健脾祛湿，乌骨鸡补气养血，适合湿寒体质。

   • 做法 ：飞水后与药材同煮2小时，至汤浓骨酥。

2. 沙参百合润肺汤

   • 材料 ：北沙参15克、百合30克、无花果5个、猪瘦肉18克、陈皮1片、盐适量。

     

   • 功效 ：滋阴润肺，清燥止咳，适合咽喉干燥、咳嗽痰多者。

   • 做法 ：与乳鸽红枣汤类似，文火炖2小时。

三、养血生津汤品

1. 红枣乳鸽汤

   • 材料 ：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片、盐适量。

   • 功效 ：炙百部化痰止咳，红枣补血，乳鸽滋肾，提升抵抗力。

   • 做法 ：与乳鸽红枣汤相同，需2小时以上炖煮。

2. 当归羊肉汤

   • 材料 ：羊肉150克、当归10克、生姜15克、盐适量。

   • 功效 ：当归补血活血，羊肉温阳散寒，驱寒补虚。

   • 做法 ：焯水后与药材同煮1.5小时。

四、其他推荐汤品

• 鲫鱼豆腐汤 ：润燥滋补，适合秋冬干燥。

• 板栗排骨汤 ：强筋健骨，含钙质。

• 雪梨银耳瘦肉汤 ：养阴润燥，缓解干燥咳嗽。

注意事项 ：

• 湖南常德冬季湿冷，建议优先选择补气养血、驱寒祛湿的汤品；

• 过敏体质需注意食材搭配，如乳鸽需确认无过敏史；

• 汤品可搭配姜片、葱段增强风味，长期饮用建议咨询中医师调整剂量与配方。