2025年广西百色冬季养生汤有哪些

有家健康网 2025-04-01阅读量：7904

根据广西百色地区的气候特点和养生需求，以下是2025年冬季适合饮用的养生汤品推荐，结合了滋补、润燥和温补原则：

一、经典滋补汤品

1. 当归枸杞乌鸡汤

   • 材料：乌鸡1只、当归30克、枸杞子20克、生姜适量、小葱打结。

   • 功效：补气血、养肝肾，适用于体虚乏力、头晕目眩者。

   • 做法：乌鸡焯水后与药材同炖60分钟，加盐调味。

2. 玉竹老鸭汤

   • 材料：老鸭肉500克、鼠尾草人参30克、玉竹30克。

   • 功效：滋阴养肺、益胃生津，适合秋冬季燥热咳嗽、皮肤干燥者。

   • 做法：老鸭切块与药材同煮1小时，至肉质酥烂。

3. 羊肉汤 （清补型）

   • 材料：小鹌鹑1只、羊骨架1个、银耳50克、蘑菇50克。

     

   • 功效：温中散寒、补虚壮阳，但需控制用量以防上火。

   • 做法：羊杂与骨头熬煮1小时，加入银耳和蘑菇炖煮至乳白。

二、润燥养阴汤品

1. 百合枣龟养生汤

   • 材料：龟肉50克、百合15克、红枣10枚。

   • 功效：滋阴养血、补心安神，适用于心肾阴虚引起的失眠多梦。 - 做法：龟肉与百合同煮至熟烂，加盐调味。

2. 枸杞红枣乌鸡汤

   • 材料：枸杞40克、红枣20枚、生姜2片、乌鸡1只。

   • 功效：补肝肾、益气血，适合长期疲劳、免疫力低下者。

   • 做法：乌鸡焯水后与药材炖煮30-45分钟。

三、药膳汤品推荐

1. 芹菜枣仁养生汤

   • 材料：鲜芹菜90克、酸枣仁8克。

   • 功效：平肝清热、养心安神，改善失眠健忘、头晕目眩。 - 做法：芹菜与酸枣仁共煮，弃渣饮汤。

     

2. 小麦黑豆夜交藤汤

   • 材料：小麦45克、黑豆30克、夜交藤10克。

   • 功效：滋养心肾、安神助眠，适用于心肾不交引起的失眠。

   • 做法：三料同煎煮1小时，分次饮用。

四、特色地方汤品

1. 百色酸笋鱼汤

   • 材料：鲜鱼1条、酸笋50克、辣椒适量。

   • 功效：开胃健脾、驱寒提神，适合冬季食欲不振者。 - 做法：酸笋切丝与鱼同煮，加辣椒提香。

2. 冬瓜排骨汤

   • 材料：冬瓜500克、猪排骨500克、姜片10克。

   • 功效：清热解暑、补钙强骨，适合夏季与冬季交替时饮用。

   • 做法：排骨焯水后与冬瓜炖煮1.5小时。

注意事项

• 食材选择 ：优先选用本地新鲜食材，如百色特产的竹笋、酸笋等。

• 火候控制 ：滋补类汤品宜小火慢炖，避免破坏营养成分。

• 搭配建议 ：可加入枸杞、红枣等辅助食材增强功效。

以上汤品可根据个人体质调整配料比例，建议咨询中医师进一步优化。