专家建议：酒后一杯纯牛奶，健康有保障！

酒后一杯纯牛奶具有保护胃黏膜、补充营养、促进酒精代谢、缓解脱水、稳定情绪等作用。

1. 保护胃黏膜：酒精对胃黏膜有刺激作用，容易引发胃黏膜损伤、炎症甚至溃疡。纯牛奶进入胃内后，会在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少酒精与胃黏膜的直接接触，降低酒精对胃黏膜的刺激和损伤，从而起到保护胃的作用。

2. 补充营养：酒精在代谢过程中会消耗身体内的一些营养物质，如维生素B族等。纯牛奶富含蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等多种营养成分，酒后饮用可以为身体补充因饮酒而消耗的营养，维持身体正常的生理功能。

3. 促进酒精代谢：牛奶中的蛋白质等成分可以与酒精结合，促进酒精的分解和代谢。同时，牛奶还能提供一定的能量，有助于增强肝脏的代谢功能，使酒精更快地排出体外，减轻酒精对身体的不良影响。

4. 缓解脱水：饮酒后，酒精的利尿作用会导致身体失水，引起口渴、头晕等不适症状。纯牛奶含有大量的水分，酒后饮用可以补充身体因排尿而丢失的水分，缓解脱水症状，减轻酒后的不适感。

5. 稳定情绪：酒精会影响神经系统，导致情绪波动、烦躁不安等。牛奶中含有色氨酸，它可以在人体内转化为血清素，血清素具有调节情绪、缓解焦虑的作用，有助于使人情绪稳定，减轻酒后的烦躁感。

综上所述，酒后一杯纯牛奶对健康有诸多益处，能在一定程度上保护身体免受酒精的伤害。但需要注意的是，这并不能完全消除酒精对身体的危害，适量饮酒才是保持健康的关键。