2025年新疆哈密夏季滋补食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：8393

2025年新疆哈密夏季滋补食谱

引言

夏季是养生的重要时节，尤其是在新疆哈密这样的地区，气候干燥炎热。通过合理的饮食可以有效地调理身体，增强免疫力。以下是一些适合夏季食用的滋补食谱，帮助您在炎热的夏季保持健康与活力。

健脾养心汤水

莲子百合木瓜汤

食材：

• 莲子（带芯）15-20克
• 百合15克
• 茯苓15克
• 青木瓜1个
• 红枣3枚（去核）
• 排骨400克
• 瘦肉50克
• 盐适量

做法：

1. 青木瓜切开，去皮、核，切块。
2. 排骨和瘦肉先飞水。
3. 所有材料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1-1.5小时，以盐调味即可。

功效：滋阴清热，健脾，养心安神。

莲子扁豆牛肚汤

食材：

• 莲子30克
• 炒白扁豆30克
• （炒）薏米30克
• 牛肚250克
• 瘦肉50克
• 生姜2片

做法：

1. 牛肚和瘦肉洗净切大块，飞水。
2. 扁豆和薏米浸泡30分钟。
3. 所有材料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5小时，以盐调味即可。

功效：健脾祛湿，消滞开胃。

枇杷果杏仁瘦肉汤

食材：

• 枇杷果5-6个
• 南杏15克
• 北杏10克
• 瘦肉2两
• 蜜枣2枚
• 生姜3片

做法：

1. 枇杷果对半切开，去皮、核，南北杏去皮。
2. 所有材料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味即可。

功效：养阴润肺，化痰止咳，适用于肺热咳嗽。

鲫鱼双豆祛湿汤

食材：

• 鲫鱼1条（约200克）
• 眉豆30克
• 赤小豆50克
• 瘦肉1两
• 陈皮1瓣
• 生姜3片

做法：

1. 眉豆和赤小豆浸泡30分钟。
2. 鲫鱼去鳞、腮，洗净，煎至淡黄色。
3. 所有材料放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味即可。

功效：健脾补中，祛湿气。

凉瓜黄豆排骨汤

食材：