育儿热点：婴儿吃特定鱼可增强免疫力抗病

有家健康网 2025-04-01阅读量：9899

婴儿吃特定鱼可增强免疫力抗病，与鱼肉富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、牛磺酸等因素有关。

1. 蛋白质：蛋白质是人体重要组成部分，也是免疫系统的物质基础。特定鱼类，如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等，含有丰富优质蛋白质。婴儿摄入后，这些蛋白质会被分解成氨基酸，用于构建和修复身体组织，包括免疫细胞和免疫分子，有助于维持免疫系统正常功能，增强免疫力以抵抗疾病。

2. 不饱和脂肪酸：像DHA和EPA等不饱和脂肪酸，在金枪鱼、沙丁鱼等鱼类中含量较高。它们对婴儿大脑和视力发育有益，还能调节免疫系统。不饱和脂肪酸可以影响免疫细胞的活性和功能，增强免疫细胞对病原体的识别和杀伤能力，减少炎症反应，从而提高婴儿抗病能力。

3. 维生素：鱼类中含有多种维生素，如维生素A、D、E等。维生素A对维持呼吸道、消化道等黏膜上皮细胞的完整性至关重要，能防止病原体入侵；维生素D可调节免疫系统细胞的分化和功能，增强免疫反应；维生素E是一种抗氧化剂，能保护免疫细胞免受自由基损伤，维持其正常功能。

4. 矿物质：锌、铁、硒等矿物质在鱼类中也较为丰富。锌参与多种酶的合成和激活，对免疫细胞的发育和功能有重要影响；铁是血红蛋白的组成成分，缺铁会导致贫血，影响免疫细胞的活性；硒具有抗氧化作用，能增强机体免疫功能，提高婴儿抵抗力。

5. 牛磺酸：牛磺酸在鱼类中含量丰富，对婴儿视网膜、脑和心脏发育有重要作用。同时，牛磺酸还能调节免疫系统，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高婴儿的抗病能力。

综上所述，特定鱼类中的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和牛磺酸等营养成分，从不同方面对婴儿免疫系统起到积极作用，有助于增强婴儿免疫力，使其更好地抵抗疾病。但在给婴儿添加鱼类辅食时，要注意选择新鲜、无污染的鱼，确保烹饪方式健康，并观察婴儿有无过敏等不适反应。