2025年陕西秋季补肺食谱
根据2025年秋季护肺饮食原则及陕西地方特色,整理出以下护肺食谱推荐:
一、经典滋阴润肺食物
银耳炖雪梨
- 雪梨清热化痰,银耳润肺生津,两者搭配可缓解秋燥咳嗽。做法:雪梨切块与银耳共炖,加入红枣、枸杞提鲜。
山药莲藕汤
- 山药滋阴润燥,莲藕清热生津,适合脾胃虚弱者。做法:莲藕切滚刀块焯水后与山药同煮,加盐、白胡椒粉调味。
百合雪梨银耳羹
- 百合润肺止咳,雪梨生津,银耳补虚清肠。做法:百合与雪梨同煮,加入银耳片,炖至浓稠。
二、时令蔬果推荐
秋葵炒木耳
- 秋葵富含膳食纤维,木耳清肺,搭配蒜末提香。做法:秋葵切段与木耳翻炒,加盐、生抽调味。
沙葱炒蟹柳

- 沙葱辛香开胃,蟹柳鲜嫩,可清蒸后凉拌。做法:蟹柳焯水后与沙葱同炒,淋上椒盐酱。
酸枣猕猴桃沙拉
- 酸枣、猕猴桃富含维生素C,可生吃或榨汁,搭配坚果提饱腹感。
三、药膳推荐
川贝枇杷膏
- 川贝润肺,枇杷清热,适合肺热咳嗽。做法:川贝与枇杷熬煮至浓稠,制成膏状。
阿胶核桃粥
- 阿胶补血,核桃补脑,搭配糯米熬煮。做法:核桃仁与芝麻炒熟后与阿胶、糯米同煮。
雪梨银耳汤
- 雪梨生津,银耳润肺,可加冰糖炖煮。做法:雪梨切块与银耳共炖,冰糖调味。
四、汤品推荐
莲藕排骨汤
- 莲藕清甜,排骨滋补,奶白色汤汁鲜美。做法:排骨焯水后与莲藕同煮,加葱姜、枸杞调味。
山药葱花汤

- 山药健脾,葱花提香,适合秋季食补。做法:山药切块与胡萝卜丁同煮,加盐、胡椒粉调味。
雪梨银耳羹
- 雪梨清热,银耳润肺,搭配冰糖炖煮。做法:雪梨切块与银耳共炖,冰糖调味。
五、注意事项
秋季饮食宜清淡,减少辛辣、油腻食物。
白色食物(如梨、百合)性寒,体虚者需搭配温补食物(如银耳、山药)。
多选蒸煮炖煮方式,避免油炸。
以上食谱可根据个人体质调整食材搭配,建议咨询中医师进一步优化。
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