2025年江苏连云港秋季补肺食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：7786

根据2025年江苏连云港秋季气候特点及补肺需求，结合权威资料整理以下食谱推荐：

一、经典润肺汤品

1. 百合银耳羹

   • 材料：银耳10-12克、冰糖适量、水浸泡后隔水炖2-3小时。

   • 功效：滋阴润肺、生津止渴，适合燥咳及肺阴虚人群。

2. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料：老鸭1只、沙参30-50克、玉竹30克、文火煲1小时以上。

   • 功效：滋阴清肺、润肠通便，改善肺燥干咳及津亏便秘。

3. 冰糖炖雪梨

   • 材料：雪梨1个、冰糖适量、水炖煮至软烂。

   • 功效：润肺清燥、止咳化痰，适合秋季呼吸道不适。

二、药膳推荐

1. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料：核桃仁10克、芝麻粉适量、糯米80克、白砂糖适量。

     

   • 功效：补肝肾、润肺燥，可缓解皮肤干燥及便秘。

2. 萝卜蜂蜜饮

   • 材料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜适量。

   • 功效：清热生津、润肺止咳，每日1-2次饮用。

3. 南杏猪肺汤

   • 材料：南杏（甜杏仁）50克、猪肺100克、川贝母12克、雪梨1个。

   • 功效：润肺止咳、化痰平喘，适合长期咳嗽及肺虚人群。

三、时令蔬果搭配

1. 香酥山药

   • 材料：山药500克、糖125克、蒸熟后拍扁炸制。

   • 功效：补脾养胃、清肺生津，可搭配薏米粥食用。

2. 素笋汤

   • 材料：冬笋200克、鲜汤1斤、木耳适量、葱姜汁、麻油。

   • 功效：滋阴凉血、清热化痰，适合秋季燥热咳嗽。

四、其他推荐

• 豆浆 ：每日饮用，麦氨酸可缓解支气管痉挛。

• 莲子 ：补脾益肺，与百合炖煮可增强润肺效果。

烹饪建议 ：秋季宜选择清淡、润燥的食材，如百合、雪梨、山药等，并注重滋阴与润肺的搭配。药膳需根据体质调整药材用量，建议咨询中医师。