2025年黑龙江绥化秋季护肺食谱

有家健康网 2025-04-01阅读量：8808

以下是2025年黑龙江伊春秋季护肺食谱推荐，结合中医食疗与秋季养生的特点整理而成：

一、经典润肺汤品

1. 雪梨百合银耳汤

   • 材料 ：雪梨1个（去皮去核切丝）、百合150克（鲜品）、银耳10克（泡发后撕成小朵）

   • 做法 ：雪梨、百合焯水后与银耳同煮1-1.5小时，加冰糖调味，润肺生津，适合秋季燥咳。

2. 南杏猪肺汤

   • 材料 ：南杏10克（甜杏仁）、猪肺120克（洗净切块）、川贝母9克、雪梨1个（去核切块）

   • 做法 ：南杏与杏仁同煮至软烂，加入猪肺和雪梨继续炖煮1小时，可缓解肺燥咳嗽。

3. 沙参玉竹老鸭汤

   • 材料 ：北沙参30克、玉竹30克、老鸭1只（去毛洗净）、冰糖适量

     

   • 做法 ：老鸭与沙参、玉竹文火煲1小时以上，滋补肺胃，适合体虚津亏者。

二、时令蔬果推荐

1. 雪梨

   • 清热化痰，生津润燥，可单独煮水或与百合、银耳搭配。

2. 柑橘类水果

   • 柑橘、柚子等富含维生素C，可榨汁或蜜煎，缓解秋燥咳嗽。

3. 甘蔗与枇杷

   • 甘蔗生食润燥，枇杷含枇杷叶可止咳，适合高烧烦渴、咽喉肿痛。

三、药膳推荐

1. 百合莲子粥

   • 材料 ：百合150克、莲子50克、粳米100克、冰糖适量

   • 做法 ：百合与莲子同煮至软烂，加入粳米熬粥，补心益肺，适合阴虚咳嗽。

2. 川贝雪梨猪肺汤

   • 材料 ：猪肺120克、川贝母9克、雪梨1个（去皮切块）

     

   • 做法 ：猪肺焯水后与川贝、雪梨炖煮2小时，化痰平喘，适合肺热咳嗽。

3. 参贝虫草瘦肉炖雪梨

   • 材料 ：雪梨200克、瘦猪肉150克、西洋参12克、川贝母12克、冬虫夏草12克

   • 做法 ：与百合、百合莲子粥类似，炖煮4小时，增强免疫力。

四、养生茶饮

1. 冰糖银耳羹

   • 材料 ：银耳10克、冰糖适量、冷开水100毫升

   • 做法 ：银耳泡发后隔水炖2-3小时，加冰糖调味，滋阴润肺。

2. 沙参玉竹茶

   • 材料 ：北沙参5克、玉竹5克、淡盐水适量

   • 做法 ：两者搭配煮水，可单独饮用或加入枸杞增强功效。

注意事项

• 秋季饮食宜清淡，避免辛辣、油腻食物。

• 润肺食疗需长期坚持，建议每周2-3次饮用汤品。

• 若咳嗽严重，建议结合中成药或就医。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。