湖北白花菜学名叫什么

有家健康网 2025-04-02阅读量：352

湖北白花菜的学名为 Beta vulgaris L. var. cicla L. ，属于藜科甜菜属一年生草本植物。以下是相关补充信息：

1. 别称

   安陆白花菜在不同地区有多个俗称，包括香菜、羊角菜、臭花菜、猪屎草、五梅草、白花仔草等。

2. 植物特征

   • 茎叶：柔韧延蔓，掌状复叶，一枝五叶，叶色深绿。

   • 花果：夏秋开小白花，长角状花序，果皮紫红色。

3. 文化背景

   白花菜是湖北安陆特产，历史可追溯至康熙年间，以“奇香味绝”著称。腌制后成为当地特色佐料，风味独特。

4. 营养价值

   含17种微量元素、氨基酸及钙、铁等矿物质，具有清热解毒、祛风除湿等功效。

综上，湖北白花菜的学名为 Beta vulgaris L. var. cicla L. ，其别称、特征及文化价值均与藜科甜菜属植物高度相关。