寒露100种食谱

有家健康网 2025-04-02阅读量：639

寒露时节，饮食应注重养生保暖，以下提供100种食谱供您参考：

1. 黑豆山药糕 ：山药蒸熟压泥，与泡好的黑豆和红豆拌匀，用模具塑形。

2. 黑芝麻红薯饼 ：红薯蒸熟压碎，加蜂蜜、糯米粉、面粉揉成面团，做成生坯烙饼。

3. 甘蔗银耳羹 ：甘蔗切条，泡发银耳撕小朵，加莲子、百合、红枣炖煮。

4. 玉米面红枣糕 ：玉米面、面粉加酵母、米酒调成面糊，发酵后蒸制。

5. 萝卜酿肉 ：青萝卜切连刀片腌制，与五花肉馅搅拌摔打上劲。

6. 羊肉汤 ：羊肉切块煮汤，可加入干辣椒、香叶、大料等调料。

7. 羊蝎子 ：羊脊椎骨煮汤，啃食骨髓。

8. 铜锅涮肉 ：铜锅加清汤，涮羊肉片，搭配芝麻酱等调料。

   

9. 鸭肉 ：鸭肉可炖、烤或红烧，具有补虚劳、滋养五脏的功效。

10. 鸡汁粥 ：母鸡煮汤后取汁，与粳米同煮成粥。

11. 羊骨粥 ：羊骨煮汤后加粳米煮粥，补肾补血。

12. 川贝炖雪梨 ：雪梨与川贝、冰糖炖煮，润肺化痰。

13. 白萝卜汤 ：白萝卜单独食用或与其他食材搭配，清热化痰。

14. 芝麻丸 ：芝麻制成丸状，富含蛋白质和矿物质。

15. 红枣花生山药粥 ：红枣、花生、山药煮粥，养脾补血。

16. 参麦雪梨瘦肉汤 ：太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉，清燥润肺。

17. 红薯粥 ：红薯与粳米煮粥，暖胃增强免疫力。

18. 牛肉汤 ：牛肉炖煮，可加入生姜驱寒。

19. 核桃 ：核桃富含不饱和脂肪酸，有助于血液循环和保暖。

20. 热粥 ：各种谷物煮成的粥，适合早餐食用。

以上食谱涵盖了寒露时节的养生需求，包括温补、滋阴、润肺、化痰等功效。您可以根据个人口味和身体状况选择合适的食谱进行尝试。