儿童挑食不用愁，当归食谱来拯救！

儿童挑食会影响营养摄入，可通过一些当归食谱改善，如当归瘦肉汤、当归红枣粥、当归炖鸡、当归枸杞猪肝汤、当归黄芪乌鸡汤等。

1. 当归瘦肉汤：瘦肉富含蛋白质等营养物质，与当归搭配煮汤，味道鲜美。当归具有补血活血等功效，能在一定程度上调理儿童身体，促进食欲。将瘦肉洗净切块，与当归一同放入锅中，加水炖煮，煮至肉熟烂即可。这种汤易于消化吸收，适合挑食的儿童。

2. 当归红枣粥：红枣有补中益气、养血安神的作用，与当归一起熬粥，不仅口感香甜，还能为儿童补充多种营养。先将大米洗净，与当归、红枣一同加水煮成粥。粥本身就比较容易消化，对于肠胃功能较弱的挑食儿童来说是不错的选择。

3. 当归炖鸡：鸡肉营养丰富，是优质蛋白质的良好来源。当归与鸡肉一起炖煮，能使鸡肉更加鲜嫩，汤汁浓郁。炖煮时可加入适量的调料，提升口感。这道菜能为儿童提供充足的能量和营养，有助于改善因挑食导致的营养不足。

4. 当归枸杞猪肝汤：猪肝含有丰富的铁、维生素等营养成分，枸杞有滋补肝肾的功效，与当归搭配煮汤，能起到补血养肝的作用。将猪肝洗净切片，与当归、枸杞一起煮汤，可改善儿童的气血状况，增强食欲。

5. 当归黄芪乌鸡汤：黄芪有补气升阳等作用，乌鸡营养丰富，与当归一起炖汤，具有很好的滋补功效。这道汤能调节儿童的身体机能，增强免疫力，对于挑食引起的身体虚弱有一定的改善作用。

儿童挑食是家长们较为关注的问题，通过食用当归相关食谱，如当归瘦肉汤、当归红枣粥等，可以在一定程度上改善儿童的食欲，补充营养。但需注意，当归的使用应适量，且如果儿童挑食情况严重，建议及时到正规医院儿科就诊，以排除其他疾病因素。同时，应培养儿童良好的饮食习惯。