对比吃饭与不吃饭，情感共鸣：看看数据怎么说晚上不吃饭的危害

有家健康网 2025-04-03阅读量：1988

晚上不吃饭会带来基础代谢率下降、胃肠功能紊乱、血糖异常、胆结石风险增加、营养缺乏等危害。

1. 基础代谢率下降：人体的基础代谢是维持生命活动*基本的能量消耗。当晚上不吃饭时，身体会感知到能量摄入不足，为了适应这种情况，会自动降低基础代谢率。相关研究表明，长期晚上不吃饭，基础代谢率可能会降低5%-10%。这意味着身体消耗能量的速度变慢，后续即使恢复正常饮食，也更容易发胖。

2. 胃肠功能紊乱：正常情况下，胃肠道会在固定的时间进行蠕动和消化液分泌。晚上不吃饭，会打乱胃肠道的正常节律。胃酸在没有食物中和的情况下，会直接刺激胃黏膜，长期如此，可能引发胃炎、胃溃疡等疾病。有数据显示，长期晚上不吃饭的人群，胃炎的发病率比正常饮食人群高出约20%。

3. 血糖异常：进食后，血糖会升高，随后在胰岛素等激素的作用下维持在正常水平。晚上不吃饭，会导致血糖来源减少，容易出现低血糖症状，如头晕、心慌、手抖等。而低血糖后，身体又会启动自我调节机制，促使血糖反跳性升高，长期这样**，会影响血糖的稳定，增加患糖尿病的风险。研究发现，长期晚上不吃饭的人，患糖尿病的几率比正常饮食者高15%左右。

4. 胆结石风险增加：胆汁由肝脏分泌，储存于胆囊中，进食后会刺激胆囊收缩，排出胆汁帮助消化。晚上不吃饭，胆囊无法正常收缩，胆汁在胆囊内停留时间过长，其中的胆固醇等成分容易析出形成结晶，进而发展为胆结石。统计显示，长期晚上不吃饭的人群，胆结石的患病率比正常饮食人群高30%。

5. 营养缺乏：食物是人体获取各种营养物质的主要来源，包括蛋白质、维生素、矿物质等。晚上不吃饭，会减少这些营养物质的摄入，导致营养不均衡。例如，蛋白质摄入不足会影响身体的正常修复和生长；维生素和矿物质缺乏会影响身体的各种生理功能。据调查，长期晚上不吃饭的人群中，约有40%存在不同程度的营养缺乏问题。

综上所述，晚上不吃饭会对身体健康造成多方面的危害，包括基础代谢率下降、胃肠功能紊乱、血糖异常、胆结石风险增加以及营养缺乏等。为了保持身体健康，应保持规律的饮食习惯，避免晚上不吃饭这种不健康的行为。如果想要控制体重，可以选择低热量、高纤维的食物，并结合适当的运动。