损伤性休克的饮食食谱

有家健康网 2025-04-03阅读量：5243

一、急性期饮食（受伤后1-2天）

1. ​禁食或少量流食
   • 通常需禁食或仅摄入少量温开水、米汤（每日3-6次，每次50-100毫升）。
   • 避免加重胃肠道负担，同时为后续治疗预留空间。

二、恢复期饮食（受伤后3天至一周）

1. ​逐步增加流质/半流质食物
   • 第三天可尝试米汤、鱼汤、鸡汤等易消化流食，每日3-8次。
   • 一周后可过渡至肉末粥、蒸蛋、面条等半流质饮食。
2. ​营养补充重点
   • ​高蛋白：每日摄入鱼虾、畜禽肉类1.5两，搭配牛奶、鸡蛋补充优质蛋白。
   • ​补铁补血：选择红色瘦肉（牛肉、猪肉）、动物血、黑木耳等，搭配维生素C（橙子、西红柿）促进铁吸收。
   • ​维生素与膳食纤维：每日新鲜蔬菜1斤（深色蔬菜占半），水果1个，避免果汁替代。

三、康复期饮食（稳定后）

1. ​均衡膳食结构
   • ​主食：米饭、面食等碳水化合物占每日热量50%-60%。
   • ​脂肪：适量坚果、深海鱼补充不饱和脂肪酸。
   • ​加餐建议：可在三餐间添加藕粉、糕点等，避免暴饮暴食。
2. ​禁忌与注意事项
   • 避免辛辣、油腻、咖啡因及酒精。
   • 限制高磷食物（杏仁、全谷物）以防影响铁吸收。
   • 烹饪方式以蒸、煮、炖为主，减少煎炸。

四、特殊提示

• ​少食多餐：每日5-6餐，减轻消化负担。
• ​水分管理：少量多次饮用温水，避免过冷/热刺激。
• ​监测指标：关注血红蛋白、电解质水平，必要时遵医嘱补充营养制剂。

提示：以上食谱需结合个体恢复情况调整，具体实施建议咨询专业医生或营养师。