桃胶营养大揭秘，日常保健就靠它！

有家健康网 2025-04-03阅读量：7701

桃胶具有丰富的营养，含碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、矿物质等。

1. 碳水化合物：桃胶中碳水化合物含量较高，是人体能量的重要来源。碳水化合物在人体内经过消化吸收，会分解为葡萄糖，为身体的各项生理活动提供能量，维持身体正常的新陈代谢和日常活动。

2. 蛋白质：蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分。桃胶中的蛋白质对于身体的生长、修复和维护组织健康有着重要作用。它可以帮助身体制造新的细胞和组织，促进伤口愈合，增强身体的抵抗力。

3. 不饱和脂肪酸：桃胶含有一定量的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸等。这些不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。它们还对大脑和神经系统的发育和功能维持有积极意义。

4. 多种维生素：桃胶中含有维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素。维生素A对视力和皮肤健康有益；维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成；维生素E也是一种抗氧化剂，能保护细胞免受自由基的损伤，延缓衰老。

5. 矿物质：桃胶富含钙、铁、锌、镁等矿物质。钙是维持骨骼和牙齿健康的重要元素；铁参与血红蛋白的合成，对预防缺铁性贫血有帮助；锌对于人体的生长发育、免疫功能和味觉有重要影响；镁参与多种生理过程，如能量代谢、神经传导等。

桃胶因含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质等营养成分，在日常保健中能发挥一定作用。但需注意，不能将其视为**的保健食物，应合理搭配其他食物，以**营养均衡。