日常饮食如何调整，才能预防结石复发

有家健康网 2025-04-03阅读量：5466

预防结石**，日常饮食可从增加水分摄入、控制草酸摄入、限制钠盐摄入、**适量蛋白质摄入、增加水果和蔬菜摄入等方面调整。

1. 增加水分摄入：充足的水分能稀释尿液，减少结石成分的浓度，降低结石形成的风险。建议每天饮用1500 - 2000毫升水，可分多次饮用。除了白开水，也可适当饮用柠檬水，柠檬中的柠檬酸可抑制结石形成。

2. 控制草酸摄入：草酸钙结石是常见的结石类型，应控制富含草酸食物的摄入，如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜等。食用这些蔬菜前可先焯水，能去除部分草酸。同时，要避免大量食用巧克力、浓茶等含草酸高的食物。

3. 限制钠盐摄入：高盐饮食会增加肾脏对钙的重吸收，导致尿钙排出增加，从而增加结石形成的几率。应减少盐的使用量，每天不超过5克。少吃咸菜、咸鱼、腌肉等高盐食品。

4. **适量蛋白质摄入：蛋白质摄入过多会增加尿钙、尿酸和草酸的排泄，增加结石风险。但蛋白质摄入不足也会影响身体健康，应**适量摄入。可选择瘦肉、鱼类、豆类等优质蛋白质，避免过量食用动物内脏、海鲜等高嘌呤食物。

5. 增加水果和蔬菜摄入：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于调节尿液酸碱度，减少结石形成。柑橘类水果、草莓、猕猴桃等富含维生素C，可提高尿液中柠檬酸的含量，抑制结石形成。绿叶蔬菜、胡萝卜等富含维生素A，对维护尿路黏膜的健康有重要作用。

6. 合理摄入钙：曾认为结石患者应限制钙摄入，但研究表明，适当摄入钙可与肠道内的草酸结合，减少草酸吸收，从而降低结石风险。可通过牛奶、豆制品等食物摄入适量的钙，但不要盲目补钙。

通过调整日常饮食，增加水分摄入、控制草酸和钠盐摄入、**适量蛋白质摄入、增加水果和蔬菜摄入以及合理摄入钙等，能在一定程度上预防结石**。但饮食调整只是预防结石**的一部分，还需结合适当运动、定期体检等措施。若有结石相关症状，应及时到正规医院就诊。