5种超强利尿食物，水肿星人救星！

有家健康网 2025-04-03阅读量：7011

对于容易水肿的人群而言，冬瓜、黄瓜、薏米、绿豆、芹菜等食物具有较好的利尿作用。

1. 冬瓜：冬瓜含有丰富的维生素C和钾元素，且钠盐含量较低。其所含的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪。同时，冬瓜中的膳食纤维含量高，可促进肠道蠕动，加速废物排出。冬瓜的利尿作用主要源于其瓜肉中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸等成分，能增加尿液生成，帮助身体排出多余水分，减轻水肿症状。

2. 黄瓜：黄瓜水分含量高，能补充身体水分，促进尿液排出。黄瓜中还含有一定量的钾盐，可调节体内的电解质平衡。此外，黄瓜中的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。它的利尿原理在于其丰富的水分和多种有益成分，能刺激肾脏增加尿液分泌，从而缓解水肿。

3. 薏米：薏米是一种常见的中药材，也是营养丰富的食物。它含有多种维生素和矿物质，具有利水渗湿、健脾止泻等功效。薏米中的薏苡仁油、薏苡仁酯等成分，能促进血液和水分的新陈代谢，增加尿液量，对水肿、脚气等有一定的改善作用。

4. 绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用。绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素B族等营养成分。在夏季，饮用绿豆汤不仅能清热解暑，还能促进尿液排出，减轻水肿。绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，达到降血脂的作用，同时也有助于利尿消肿。

5. 芹菜：芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质。其所含的芹菜素等成分具有一定的利尿作用。芹菜中的钾元素含量较高，能促进钠的排出，维持体内的水分平衡。多吃芹菜可以增加尿量，减轻身体的水肿现象，尤其适合因久坐或饮食过咸导致水肿的人群。

冬瓜、黄瓜、薏米、绿豆、芹菜这5种食物都具有不同程度的利尿作用，对于水肿人群来说是不错的选择。在日常饮食中，可以适当增加这些食物的摄入，以帮助身体排出多余的水分，缓解水肿症状。但如果水肿情况较为严重或持续时间较长，建议及时就医，查明原因并进行针对性治疗。