营养师推荐：血糖高孕妇一周食谱全攻略

有家健康网 2025-04-03阅读量：609

为帮助血糖高孕妇控制血糖同时**营养，一周食谱可涵盖周一的玉米、牛奶、芹菜炒香干等，周二的全麦面包、鸡蛋、西红柿蛋汤等，周三的燕麦粥、坚果、清炒油麦菜等，周四的荞麦面条、瘦肉、凉拌黄瓜等，周五的红薯、豆浆、西兰花炒虾仁等。

1. 周一：早餐可选择玉米半根、低脂牛奶一杯、水煮鸡蛋一个，玉米富含膳食纤维，能延缓碳水吸收，利于血糖控制。午餐吃米饭（糙米和精米混合）100克、芹菜炒香干（芹菜200克、香干50克），芹菜有降血压、降血脂作用，香干提供优质蛋白。晚餐为紫薯100克、清蒸鱼（鱼100克）、清炒小白菜200克，清蒸鱼营养丰富且脂肪含量低。

2. 周二：早餐吃全麦面包两片、鸡蛋一个、西红柿蛋汤一碗，全麦面包富含膳食纤维。午餐是荞麦面条100克、卤鸡腿一个（去皮）、凉拌生菜200克，荞麦面条升糖指数低。晚餐为山药100克、青椒炒牛肉（牛肉100克、青椒150克）、炒豆芽200克，山药可调节血糖。

3. 周三：早餐喝燕麦粥一碗、吃一小把坚果、半个苹果，燕麦富含β-葡聚糖，可降低胆固醇和血糖。午餐是米饭（糙米和精米混合）100克、清炒油麦菜200克、豆腐汤一碗，豆腐是优质植物蛋白来源。晚餐为南瓜100克、红烧鸡腿菇（鸡腿菇200克）、炒菠菜200克，南瓜有一定调节血糖作用。

4. 周四：早餐吃荞麦面条100克、瘦肉50克、凉拌黄瓜200克，荞麦面条搭配瘦肉和黄瓜，营养均衡。午餐是红薯100克、番茄牛腩（牛腩100克、番茄200克）、炒胡萝卜200克，番茄牛腩富含维生素和蛋白质。晚餐为玉米半根、清蒸虾（虾100克）、炒芦笋200克，清蒸虾营养丰富且易于消化。

5. 周五：早餐吃红薯100克、豆浆一杯、西兰花炒虾仁（西兰花200克、虾仁100克），西兰花富含维生素和膳食纤维。午餐是米饭（糙米和精米混合）100克、香煎豆腐（豆腐100克）、炒豆角200克，香煎豆腐口感好且营养丰富。晚餐为紫薯100克、炒鸡胸肉（鸡胸肉100克）、炒生菜200克，鸡胸肉是低脂肪高蛋白食物。

6. 周六：早餐喝小米粥一碗、吃一个鸡蛋、半个橙子，小米粥易于消化。午餐是全麦馒头100克、红烧排骨（排骨100克）、炒白菜200克，红烧排骨可补充蛋白质。晚餐为玉米半根、清蒸螃蟹（螃蟹100克）、炒油麦菜200克，清蒸螃蟹富含蛋白质和微量元素。

7. 周日：早餐吃燕麦片泡牛奶一碗、吃一小把葡萄干、半个香蕉，燕麦片搭配牛奶和葡萄干，营养美味。午餐是米饭（糙米和精米混合）100克、西红柿炒鸡蛋（鸡蛋2个、西红柿200克）、炒空心菜200克，西红柿炒鸡蛋是常见且营养的菜品。晚餐为红薯100克、香煎三文鱼（三文鱼100克）、炒西兰花200克，三文鱼富含不饱和脂肪酸。

以上一周食谱为血糖高孕妇提供了多样化选择，既能控制血糖水平，又能满足孕妇和胎儿的营养需求。在实际饮食安排中，可根据孕妇个人口味和身体状况适当调整。同时，孕妇还应注意适量运动，定期监测血糖。