千万别吃错！血糖偏高吃水果有大讲究

有家健康网 2025-04-04阅读量：1003

血糖偏高人群吃水果有诸多讲究，需考虑水果的升糖指数、含糖量、食用时间、食用量以及搭配食物等。

1. 升糖指数：升糖指数反映了食物引起血糖升高的速度和能力。血糖偏高人群应选择升糖指数较低的水果，如苹果、梨、樱桃等。这些水果在进入人体后，消化吸收相对较慢，血糖上升速度较为平缓，有助于血糖的稳定控制。

2. 含糖量：不同水果的含糖量差异较大。西瓜虽然升糖指数较高，但含糖量相对较低；而香蕉、荔枝等水果含糖量较高。血糖偏高人群要了解水果的含糖量，避免过多摄入高糖水果，以免导致血糖快速上升。

3. 食用时间：一般不建议在饭前或饭后立即吃水果，因为这可能会使餐后血糖升高更为明显。比较适宜的时间是在两餐之间，如上午10点左右或下午3点左右，此时血糖相对稳定，吃水果既能补充营养，又不容易引起血糖大幅波动。

4. 食用量：即使是低升糖指数和低糖的水果，也不能过量食用。一般来说，每天水果的摄入量控制在200克左右较为合适。可以将水果分成几份，分次食用，避免一次性摄入过多糖分。

5. 搭配食物：吃水果时可以搭配一些富含蛋白质或膳食纤维的食物，如牛奶、坚果、全麦面包等。这样可以减缓水果中糖分的吸收速度，降低血糖升高的幅度。

血糖偏高人群在食用水果时，要综合考虑升糖指数、含糖量、食用时间、食用量和搭配食物等因素。合理选择和食用水果，既能享受水果的美味和营养，又能较好地控制血糖水平。如果对水果的选择和食用仍有疑问，可咨询营养科医生获取更专业的建议。