广东菜和牛毛广是一种菜吗

有家健康网 2025-04-04阅读量：7001

广东菜和牛毛广不是同一种菜。以下是详细介绍：

广东菜

• 学名：荚果蕨（Matteuccia struthiopteris）。
• 分布地区：东北、华北等地区，在南方的四川、云南也有少量的分布。
• 特点：叶子展开后，成熟的羽状叶子会反卷成荚果的样子，有黄瓜的香味。

牛毛广

• 学名：分株紫萁（Osmunda cinnamomea L. var. asiatica Fernald）。
• 分布地区：主要产于吉林省东部长白山区。
• 特点：属于蕨类植物，其嫩茎叶干制后的成品被称为薇菜。

广东菜和牛毛广是两种不同的植物，虽然它们都可以作为食材，但它们的学名、分布地区和特点都有所不同。