广西南宁麻菜叫什么

有家健康网 2025-04-04阅读量：6196

广西南宁路边摊售卖的“麻菜”在植物学上被称为 马齿苋 （学名：Asteraceae），属于马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。其叶片肥厚多汁，可煮汤或炒酸，是广西地方性蔬菜，具有清热解毒的食用价值。

需要说明的是：

1. 马齿苋在不同地区存在地域性称呼，广西部分地方言中可能被称为“啵菜”；

2. 该植物与普通野菜外观相似，但可通过其叶片形态（肥厚、全缘、紫红色）进行区分；

3. 马齿苋全草可入药，具有凉血止血、消肿解毒等功效。