赤小豆配什么一起煲汤

有家健康网 2025-04-04阅读量：7426

赤小豆可以与多种食材搭配煲汤，以达到不同的养生效果。以下是一些常见的赤小豆煲汤搭配：

1. 粉葛赤小豆汤 ：

• 食材 ：粉葛500g（切块），赤小豆100g（提前浸泡），胡萝卜1根，玉米1根，马蹄8-10个，猪骨500g，陈皮1块，姜片2片。

• 功效 ：粉葛清热解毒，赤小豆健脾祛湿，加上猪骨的滋补，整道汤既温和又有养生效果。

2. 赤小豆薏米芡实汤 ：

• 食材 ：赤小豆15g，薏米15g，芡实15g，茯苓15g，陈皮1块，胡萝卜1根，无花果6颗，鲫鱼1条，姜3片。

• 功效 ：这道汤具有健脾养胃、利湿消肿、清热解毒的功效，适合湿热体质或需要祛湿消肿的人群。

3. 猪笼草赤小豆汤 ：

• 食材 ：猪横利（猪笼草）300克（可用猪胰脏代替），赤小豆50克，生姜3-5片，蜜枣2-3颗，陈皮1小块。

  

• 功效 ：清热祛湿、利尿消肿，适合春夏季节饮用，尤其适合湿热体质或需要祛湿消肿的人群。

4. 赤小豆土茯苓汤 ：

• 食材 ：土茯苓100克，猪扇骨250克，赤小豆25克，薏米25克，生姜2片，盐适量。

• 功效 ：祛湿清热解毒，通利关节，适合潮湿闷热的天气饮用。

5. 赤小豆薏米排骨汤 ：

• 食材 ：赤小豆、薏米、排骨等。

• 功效 ：健脾养胃、利湿消肿，适合需要祛湿的人群。

这些搭配不仅能够丰富汤的口感，还能带来不同的健康益处。可以根据个人体质和口味选择合适的搭配来煲汤。