春季煲什么汤最适合广东

有家健康网 2025-04-05阅读量：6401

在广东，春季煲汤的食材选择通常注重养肝祛湿、调理脾胃和清热解毒。以下是几款适合春季的广东汤品推荐：

1. 鸡骨草猪横脷排骨汤

• 材料 ：鸡骨草、猪横脷、排骨、赤小豆、芡实、薏米、蜜枣、陈皮

• 功效 ：适合经常熬夜、牙肉肿痛、眼屎多、湿气重的人群，有养肝祛湿的功效。

2. 土茯苓四神汤

• 材料 ：龙骨、土茯苓、茯苓、芡实、山药、莲子、炒扁豆、薏米、赤小豆

• 功效 ：可以调理脾胃，山药健脾，土茯苓祛湿，莲子清心火，其他豆子都是祛湿常用汤料。

3. 粉葛鸡脚祛湿汤

• 材料 ：粉葛、鸡脚、猪骨、玉米、胡萝卜、赤小豆、薏米、陈皮、炒扁豆

  

• 功效 ：除湿驱寒，养颜护肤，适合全家饮用。粉葛、玉米、胡萝卜、鸡脚对皮肤有益，赤小豆、薏米具有祛湿作用。

4. 冬瓜薏米龙骨汤

• 材料 ：冬瓜、薏米、龙骨、芡实、赤小豆、姜片

• 功效 ：适合身体浮肿、尿少、容易疲惫的人，冬瓜有利尿消肿的作用，薏米、赤小豆、芡实具有祛湿功效。

5. 无花果海马煲汤

• 材料 ：无花果、干海马、瘦肉、红枣

• 功效 ：适合经常感觉疲劳的上班族、需要滋补养生的女性、容易咳嗽的小朋友，具有高营养价值。

6. 莲藕排骨汤

• 材料 ：新鲜莲藕、排骨、胡萝卜、玉竹

  

• 功效 ：适合春季润肺，具有清热解暑、利尿消肿的作用。

7. 淮山炖鸡汤

• 材料 ：淮山、鸡肉、枸杞、红枣

• 功效 ：适合广东人，具有滋补养生的效果，淮山软糯，鸡肉鲜美。

8. 莲子百合冬瓜汤

• 材料 ：莲子、百合、冬瓜

• 功效 ：适合春季养心安神，滋阴润燥，清热解毒。

9. 薏仁瘦肉汤

• 材料 ：薏仁、瘦肉、姜片

• 功效 ：祛湿健脾，清热解毒，适合春季饮用。

10. 五指毛桃枸杞鸡汤

• 材料 ：五指毛桃、鸡、枸杞、生姜片、食盐

• 功效 ：具有滋补气血、活血调经的作用。

这些汤品不仅食材易得，而且功效针对春季的养生需求，是广东人春季煲汤的不错选择。建议根据个人体质和口味选择适合的汤品进行煲煮。