清明菜的形状与特征

有家健康网 2025-04-05阅读量：1014

清明菜，学名鼠曲草，是一种常见的野菜，其形态和特征如下：

1. 叶片 ：清明菜的叶片呈淡绿色，形状如同扇叶，迎风摇曳，犹如山间的翠绿舞者。叶片互生，下部叶片为匙形，上部叶片为唇形至线形，正反面都有白色绵毛。

2. 茎干 ：茎直立或半直立，密生白色绒毛，株高在10至50厘米之间。茎干顶端的头状花序呈现黄色小花簇生状。

3. 花序 ：头状花序通常簇生于枝顶，排列成伞房状。小花为管状，黄色。

4. 果实 ：瘦果呈椭圆形，有黄白色冠毛。

5. 生长环境 ：清明菜广泛分布于湿润的山谷、草坡和田野，能在各种环境中顽强生存。

6. 食用价值 ：清明菜在清明节前后最为鲜嫩，常作为野菜食用。其叶子背面和杆茎有白色绒毛，会开黄色珠形花朵，易于辨认。

清明菜以其独特的扇叶形状、密集的白色绒毛和黄色的花朵，在春季的田野和山坡上广泛分布，成为人们喜爱的野菜之一。