溶血尿毒综合征的饮食建议
一、饮食原则
- 清淡饮食:疾病康复前应选择易消化、低脂低盐的食物,避免加重肾脏负担。
- 优质蛋白摄入:优先选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等优质蛋白,但需控制总量(如每日每公斤体重0.6-0.8克)。
- 补充维生素:多食新鲜蔬菜和水果(如橙子、菠菜),但需避免高钾水果(如香蕉、草莓)。
二、具体建议
分阶段调整饮食
- 急性期:以流质或半流质为主(如米汤、粥),逐步过渡到普食。
- 恢复期:增加高纤维素食物(如燕麦、蔬菜),预防便秘。
特殊注意事项

- 控制盐分:每日盐摄入量不超过3克,严重水肿或高血压患者需严格限盐。
- 避免高钾食物:如土豆、南瓜、葡萄柚等,以防高钾血症。
- 限制高磷食物:如动物内脏、芝麻、坚果等,减少肾脏排泄负担。
卫生与安全
- 乳类、蛋类需彻底加热消毒,避免生食。
- 饭前便后洗手,餐具专人专用并定期消毒。
三、禁忌食物
- 高钾食物:香蕉、草莓、土豆、南瓜等。
- 高磷食物:虾皮、动物内脏、豆制品等。
- 刺激性食物:辛辣、油腻、生冷食物(如辣椒、冰饮)。
- 未煮熟肉类:避免生食或半生食用肉类及内脏。
四、其他建议
- 水分摄入:根据尿量调整,避免过量饮水导致水肿或心脏负担。
- 定期监测:配合医生监测电解质、肾功能等指标,及时调整饮食方案。
若有肾移植或透析治疗,需额外关注排异反应和营养补充,具体应遵医嘱。
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