家庭养生汤夏季推荐

有家健康网 2025-04-05阅读量：8057

以下是夏季家庭养生汤的推荐及制作方法，结合了清热解暑、健脾利湿、滋阴补阳等原则，分类型整理：

一、清热解暑类

1. 冬瓜薏米仁汤

   • 材料 ：冬瓜500g、薏米仁50g、生姜3片。

   • 功效 ：利水祛湿，改善夏季湿气重、水肿及烦躁。

   • 做法 ：冬瓜切块焯水，与薏米仁、生姜同煮1.5小时，加盐调味。

2. 鲜荷冬瓜汤

   • 材料 ：猪脊骨300g、鲜荷叶半片、冬瓜1000g、莲子30g、白扁豆30g。

   • 功效 ：清暑除热，养心安神，适合心烦失眠者。

   • 做法 ：所有材料浸泡30分钟，大火煮沸后转小火煲1.5小时。

二、健脾利湿类

1. 莲子百合猪心汤

   

   • 材料 ：莲子15g、百合15g、麦冬8g、沙参8g、猪心1个。

   • 功效 ：健脾补血，养心安神，缓解夏季疲劳。

   • 做法 ：猪心焯水后与莲子、百合、沙参同煮1小时，加盐调味。

2. 薏米红豆桂圆汤

   • 材料 ：薏米50g、红豆50g、桂圆肉10g、生姜3片。

   • 功效 ：祛湿健脾，补益心脾，适合湿气重且易疲劳者。

   • 做法 ：薏米、红豆浸泡1小时，与桂圆、生姜同煮至粥状。

三、滋阴补阳类

1. 灵芝党参淮杞汤

   • 材料 ：灵芝10-15g、党参30g、枸杞子15g、鲜山药1根、桂圆肉3-5枚。

   • 功效 ：强身健体，滋阴补阳，适合体质虚弱者。

     

   • 做法 ：药材与牛肉或乌鸡同炖90分钟，加盐调味。

2. 黑豆猪尾汤

   • 材料 ：黑豆50g、猪尾1条、巴戟天10g、杜仲10g、枸杞10g。

   • 功效 ：补肾壮阳，强筋骨，改善腰膝酸软。

   • 做法 ：猪尾焯水后与黑豆、药材同炖2-3小时，加盐调味。

四、其他推荐汤品

• 菊花玫瑰花丝瓜汤 ：清肝明目，适合肝火旺盛者。

• 冬瓜鲫鱼汤 ：滋阴清热，缓解夏季咽喉不适。

• 酸辣汤 ：开胃健脾，搭配木耳、豆腐更佳。

饮用建议

1. 清淡原则 ：夏季汤品宜清淡，避免油腻。可适当加入苦瓜、荷叶等清热食材。

2. 分时段饮用 ：早晚各一次，避免空腹饮用寒性汤品。

3. 体质适配 ：虚寒体质慎用寒性汤，阳虚者可选温补类。

通过合理搭配食材与药膳，既能满足夏季营养需求，又能达到养生保健目的。