江苏虞山有名气的茶叶

有家健康网 2025-04-06阅读量：5262

江苏虞山作为历史悠久的茶文化发源地，以产茶历史和品质闻名，主要特色茶叶包括：

一、核心名茶品种

1. 碧螺春

   虞山碧螺春是虞山最著名的绿茶，产自“十里青山半入城”的虞山国家森林公园，茶芽细嫩如螺，香气浓郁，汤色黄绿明亮，具有“十泡不脱桂香”的独特品质，曾获江苏省“陆羽杯”名特茶、苏州市地产名特优茶等多项荣誉。

2. 白茶

   虞山白茶以清雅香气和微苦回甘著称，与碧螺春并称“虞山双绝”。白茶保留了茶叶最原始的毫香，汤色微黄透亮，叶底柔嫩完整。

二、其他特色茶品

• 剑门绿茶

  产自虞山剑门（形似利斧的山峰）的绿茶，因茶树生长于空气清新的谷雨前后，芽叶细嫩且带有山间松香，汤色翠绿透亮，具有独特的地域风味。

  

• 茶园生态茶

  虞山林场茶厂等企业采用无性系良种茶树，茶园面积达800亩，年产量10吨，所产茶叶香气浓郁，汤色清润，深受茶客喜爱。

三、茶文化背景

虞山绿茶历史可追溯至清代，清代《常昭合志》已有记载。2011年，其制作技艺被列入苏州市非物质文化遗产代表作名录。清明前后为采茶高峰期，此时采摘的茶叶品质最佳。

四、品饮建议

• 冲泡方式 ：建议使用玻璃杯观茶汤变化，先闻香气（干茶与湿茶），再品滋味。碧螺春可搭配花茶（如茉莉花）提升风味。

• 品鉴要点 ：注意茶汤的甘甜度、叶底的鲜活度及香气层次，优质虞山绿茶应具备“汤绿叶翠，香气持久”的特点。

虞山绿茶凭借独特的自然禀赋和传统工艺，成为江苏绿茶的代表性品牌，兼具历史价值与现代品质。