三月茵陈四月蒿是什么意思

有家健康网 2025-04-06阅读量：1353

三月为茵陈，四月为蒿

“三月茵陈四月蒿”是一句农村俗语，用来描述茵陈这种植物在不同月份的生长状态和用途 。具体来说：

1. 三月份 ：此时茵陈刚刚开始发芽，非常嫩，没有“怪味”，被称为茵陈，具有清热解毒、保肝的功效，是一味上好的中药。

2. 四月份 ：随着温度逐渐升高，茵陈的植株形态改变，开始带有本植物特有的芬芳馥郁味儿，虽然能吃，但开始有“味道”，被称为“蒿”味。

“三月茵陈四月蒿”意味着在三月份，茵陈作为药材具有药用价值，而在四月份，虽然茵陈的药效降低，但其本身仍然可以作为野菜食用，只是味道发生了变化。