茉莉茶有一个叫飘雪的

有家健康网 2025-04-07阅读量：4896

关于名为“飘雪”的茉莉花茶，综合相关信息整理如下：

一、核心特点

1. 产地与原料

   主要产自四川峨眉山，以明前茶（清明前采摘的嫩芽）为茶底，搭配含苞待放的茉莉花蕾，采用传统手工窨制工艺。部分产品以峨眉山碧潭产毛尖茶为基底，结合茉莉与花瓣。

2. 品质与口感

   • 茶汤黄绿明亮，茶底嫩绿透亮，花香与茶香融合，具有“窨得茉莉无上味”的特点。

   • 口感鲜爽甘甜，叶底肥厚饱满，花朵完整，余香持久。

3. 观赏价值

   干茶芽细如雪花，白毫显露，汤面漂浮着茉莉花瓣，形似“碧潭飘雪”，兼具美学与禅意。

二、品种与工艺

• 传统工艺 ：包括摊青、揉捻、烘焙、窨制等步骤，其中窨制次数多（如6次）、时间长（每次5小时），确保茶香浓郁。

  

• 创新品种 ：如“碧潭飘雪”结合峨眉山毛尖与茉莉，茶汤翠绿，带有山野花香。

三、文化内涵

• 名称寓意：茶芽如雪花飘落，茶汤中花瓣浮沉，体现东方美学与禅宗空性的结合。

• 评价标准：被诗人孙静轩评为“高明雅之品”，兼具雅俗共赏的文化价值。

四、功效与冲泡

• 功效 ：含抗氧化物质，助眠安神，长期饮用可能延缓皮肤衰老。

• 冲泡 ：建议使用玻璃杯观赏茶汤变化，可搭配茉莉干增加层次感。

五、市场定位

• 定位中高端茶饮，包装设计注重文化传递，部分产品达到出口标准。

“飘雪”茉莉花茶以四川峨眉山特产为根基，结合传统工艺与现代审美，成为兼具口感与文化内涵的代表性花茶。