夏天冷饮养生食谱

有家健康网 2025-04-07阅读量：418

以下是夏季冷饮养生食谱推荐，结合了清热解暑、生津止渴与营养均衡的原则：

一、经典清热饮品

1. 金银花菊花茶

   • 材料：金银花、菊花、甘草各适量。

   • 功效：疏风散热，缓解咽喉肿痛、头晕目赤。

   • 做法：将药材熬煮至沸腾后转小火10分钟，过滤后加冰糖饮用。

2. 柠檬红茶

   • 材料：红茶400ml、柠檬片、苹果片、冰糖。

   • 功效：提神醒脑，促进消化。

   • 做法：红茶煮开后加入柠檬片和苹果片，再加入冰糖调味。

二、鲜榨果汁与蔬果汁

1. 西瓜汁冷饮

   • 材料：西瓜、柠檬汁、白糖/蜂蜜。

   • 功效：补充水分，清热解暑。

   • 做法：西瓜切块榨汁，加入柠檬汁和甜味剂，冷藏后饮用。

     

2. 奇异果黄瓜水

   • 材料：奇异果、黄瓜、蔗糖素、水。

   • 功效：低热量饮品，富含维生素C。

   • 做法：瓜果切块搅打至顺滑，兑入剩余水冷藏。

三、水果酸奶类冷饮

1. 草莓奶酪蛋糕味冰淇淋

   • 材料：奶油奶酪、酸奶、糖、草莓、鲜奶油。

   • 功效：甜而不腻，富含蛋白质。

   • 做法：混合材料冷冻4-5小时，加入碎饼干搅拌后冷冻。

2. 香蕉蜂蜜薄荷水

   • 材料：半杯水、蜂蜜、蜜瓜、青柠汁、薄荷叶。

   • 功效：清凉解腻，提神醒脑。

   • 做法：水果与蜂蜜混合搅拌，过滤后加入薄荷叶冷藏。

四、传统药膳冷饮

1. 酸梅汤

   

   • 材料：乌梅干、山楂干、大枣、薄荷、冰糖。 - 功效：生津止渴，助消化。

   • 做法：材料煮沸后转小火30分钟，过滤后冷藏。

2. 金银花菊花露

   • 材料：金银花、菊花、冰糖、水。 - 功效：清热解毒，缓解燥热。

   • 做法：熬煮至浓稠后冷却，冷藏饮用。

五、自制创意饮品

1. 椰香芒果汁冷饮

   • 材料：西瓜、椰子、芒果汁、冰块。

   • 功效：热带风情，补充维生素。

   • 做法：混合果汁冷藏，可加入少许盐提鲜。

2. 火龙果西米露

   • 材料：火龙果、西米露、糖。

   • 功效：清甜爽口，富含膳食纤维。

   • 做法：西米煮熟后与火龙果果肉混合，冷藏后食用。

饮用建议

• 避免过量 ：冷饮虽好，但过量可能刺激肠胃，建议每日1-2次。

• 食材新鲜 ：尽量选用当季蔬果，保证营养与口感。

• 搭配健康 ：可加入少量枸杞、红枣等食材提升功效。

以上食谱可根据个人体质调整配料比例，建议优先选择低糖、高纤维的饮品。