上海本帮菜馆排名
上海本帮菜馆的排名因评价标准(如历史、口碑、菜品特色等)而有所差异,以下综合多个权威来源的推荐及特色介绍:
一、历史悠久的老字号
上海老饭店
- 始创于1875年,是上海菜的发祥地,拥有130余年历史。以选料精细、传统工艺著称,招牌菜包括八宝鸭、草头圈子、扣三丝等,2015年其本帮菜传统烹饪技艺获国家级非物质文化遗产。
老正兴菜馆
- 同治年间创立,百年老字号,以活河鲜为原料,擅长江浙沪本帮菜。经典菜品有腐乳肉、烧圈子、砂锅鱼头,曾获“活鲜大王”称号。
德兴菜馆
- 创立于1883年,位于豫园商城,以苏锡菜闻名。推荐糟钵头、红烧鮰鱼、虾子大乌参,价格实惠且菜品多样。
二、高口碑的现代餐厅
兰心餐厅

- 位于陆家嘴,环境简约但上菜快,招牌菜面筋煲浓油赤酱,老上海风味。
瑞福园
- 保留传统本帮菜口感,推荐大黄鱼棒打小馄饨、田螺塞肉。多次获得明星推荐,装修复古。
王宝和酒家
- 乾隆9年建店,服务员讲上海话,以蟹粉蒸小笼闻名,皮薄蟹厚汤汁丰富。
三、特色菜品推荐
蟹粉蒸小笼 :多家老字号及现代餐厅均有供应,以蟹肉鲜甜、汤汁浓郁为特色。
红烧鮰鱼 :德兴菜馆等老字号经典菜,鱼肉酥烂,酱香浓郁。
油爆虾 :老正兴等餐厅以活河鲜为原料,虾肉鲜甜,被誉为“天下第一虾”。
四、其他推荐
小南国 :虽以本帮菜为主,但融合创新,环境优雅。
光明邨大酒家 :位于徐汇,老上海风格装修,菜品经典。
总结 :若追求传统工艺与文化底蕴, 上海老饭店 和 德兴菜馆 是必选;若偏好现代氛围与创新菜品,可优先考虑 兰心餐厅 或 瑞福园 。建议根据具体需求(如用餐场景、预算)选择,并参考最新点评调整选择。
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- 31岁中餐血糖7点2是怎么回事
31岁,刚吃完午饭两小时,血糖仪上显示7.2mmol/L,这个数字是不是让你心头一紧?先别急着焦虑,直接告诉你这个数值,处在了一个需要你开始认真关注,但还不必恐慌的灰色地带。 它不算完全正常,但也没到确诊糖尿病的地步。更准确地说,这是身体给你发出的一个重要提醒信号。 要理解这个信号,我们得先明白餐后血糖到底是怎么一回事。想象一下,你吃下去的中餐,米饭、面条、肉和蔬菜,经过消化系统处理...[详细]
健康资讯2025-12-19
- 31岁中餐血糖6点7是怎么回事
您在中餐后测出血糖值6.7mmol/L,这个数字确实值得关注,但它并不等同于糖尿病。简单来说,它可能提示您的身体在餐后血糖调节上出现了一些轻微异常,医学上常称为“糖尿病前期”状态。这就像身体给您发出的一个温和提醒信号——是时候更加关注自己的血糖健康了。 我遇到过不少和您情况相似的年轻人。比如一位32岁的设计师,长期外卖饮食,中餐后血糖达到6.9mmol/L。他最初很紧张...[详细]
健康资讯2025-12-19
- 36岁早上空腹血糖17点7是怎么回事
36岁早上空腹血糖17.7 mmol/L,这已经远远超出了正常范围,不是“有点高”,而是非常危险的信号 。正常人空腹血糖应在3.9–6.1 mmol/L之间,糖尿病诊断标准是≥7.0 mmol/L,而17.7这个数值,意味着你的身体可能已经处于急性代谢紊乱状态,甚至有发生糖尿病酮症酸中毒(DKA)的风险——这是一种需要立即就医的急症。 很多人第一次看到这么高的数字会懵,以为是测错了。确实...[详细]
健康资讯2025-12-19
- 36岁早上空腹血糖15点3是怎么回事
看到体检报告上“空腹血糖15.3 mmol/L”这个数字,你的第一反应很可能是震惊和焦虑。请先深呼吸,这个数值确实需要我们高度警惕和立刻行动。它已经远远超出了正常范围(3.9-6.1 mmol/L) ,也显著高于糖尿病的诊断标准(空腹血糖≥7.0 mmol/L)。简单来说,这强烈提示你已经患有糖尿病,并且血糖控制处于一个非常不理想的状态 。但别慌,这个数字是一个明确的警报,而不是最终的判决书...[详细]
健康资讯2025-12-19
- 31岁中餐血糖19点1是怎么回事
31岁,中餐后血糖19.1mmol/L,这个数字足以让任何人心头一紧。别慌,我们先冷静下来,把这件事看清楚。简单直接地说,这个数值非常高,已经远远超出了健康餐后血糖的范围,绝对是需要你立刻、马上重视起来的健康警报。 一个健康成年人,在吃完一顿像样的饭两个小时后,血糖通常应该低于7.8mmol/L。如果这个数值在7.8到11.1之间,我们称之为“糖耐量异常”,也就是身体在向你亮黄灯...[详细]
健康资讯2025-12-19
- 31岁中餐血糖18点8是怎么回事
“31岁,中餐后测出血糖18.8mmol/L——这个数字绝不是小事,它像一声警钟,提示你的血糖调节系统可能已经亮起了红灯。” 这个数值远高于正常人餐后两小时血糖应低于7.8mmol/L的标准,甚至超过了糖尿病的诊断标准(随机血糖≥11.1mmol/L)。对一位31岁的年轻人来说,这背后可能隐藏着几种情况:可能是未发现的2型糖尿病,也可能是长期高糖高碳水的饮食方式导致的急性血糖飙升...[详细]
健康资讯2025-12-19
