30种营养粥配方

有家健康网 2025-04-07阅读量：7650

以下是30种营养粥配方，涵盖不同功效和食材组合，供参考：

一、基础款养生粥

1. 经典白粥

   • 材料：东北五常大米100g + 清水1500ml + 3滴花生油

   • 做法：米洗净浸泡后，冷水下锅煮沸转小火，顺时针搅拌20圈，粥底绵密光滑。

2. 黄金小米粥

   • 材料：山西沁州黄小米80g + 南瓜200g + 宁夏枸杞15粒 + 水1800ml

   • 做法：小米冷冻1小时，南瓜切块蒸熟后与小米同煮，关火前加枸杞焖5分钟。

3. 紫薯燕麦粥

   • 材料：紫薯300g + 钢切燕麦50g + 奇亚籽10g + 水适量

   • 做法：紫薯蒸熟后与燕麦、奇亚籽混合煮，口感丰富且富含膳食纤维。

二、杂粮健康粥

4. 控糖护胃粥

   

   • 材料：燕麦30g + 藜麦20g + 山药50g + 枸杞5g

   • 做法：山药切块与燕麦、藜麦同煮，出锅前撒枸杞焖5分钟。

5. 补血养颜粥

   • 材料：红米40g + 红枣10枚 + 黑芝麻15g + 水适量

   • 做法：红米与红枣同煮，加入黑芝麻增加营养。

6. 三高人群粥

   • 材料：燕麦50g + 南瓜200g + 小米30g + 菟丝子15g

   • 做法：南瓜蒸熟后与燕麦、小米同煮，可加枸杞提升口感。

三、特色功能粥

7. 润燥养胃粥

   • 材料：基围虾100g + 胡萝卜丁50g + 大米100g + 香菇5朵

   • 做法：虾仁腌制后与蔬菜、大米一起焖煮，清淡不腻。

8. 紫薯养胃粥

   • 材料：紫薯100g + 红豆50g + 西米露30g + 冰糖适量

     

   • 做法：紫薯蒸熟后与红豆、西米露混合，甜而不腻。

9. 健脾养胃粥

   • 材料：薏仁50g + 淡米50g + 山药50g + 莲子30g

   • 做法：所有食材同煮至粘稠，可加红枣增加甜味。

四、婴幼儿辅食粥

10. 十倍粥（6个月）

    • 材料：大米50g + 水1500ml

    • 做法：米水比例1:10，煮至米开花后打成泥状。

11. 七倍粥（7-8个月）

    • 材料：大米50g + 水1000ml

    • 做法：米水比例1:7，煮至半熟后加入少量蛋黄泥。

12. 五倍粥（9-10个月）

    • 材料：大米50g + 水700ml

    • 做法：米水比例1:5，煮至粗颗粒状，可搭配蔬菜泥。

五、药膳养生粥

13. 养肝明目粥

    • 材料：枸杞50g + 黑米50g + 淮山30g + 绿豆30g

    • 做法：所有食材同煮至粥浓稠，可加菊花提升功效。

14. 润肺止咳粥

    • 材料：百合50g + 银耳30g + 雪梨20