牛大力煮汤配方

有家健康网 2025-04-07阅读量：6307

牛大力煲汤是一种传统的滋补汤品，具有补虚润肺、强筋活络的功效。以下是一些常见的牛大力煲汤配方：

牛大力五指毛桃葛根汤

• 材料：牛大力30克（鲜品加一倍量），五指毛桃30克，葛根30克（鲜品加一倍量），陈皮2片，排骨500克。
• 做法：将所有材料放入锅中，加清水2000ml预先浸泡半小时，排骨焯水洗净，一同大火煮沸，小火煲1.5小时，加盐调味即可享用。

牛大力排骨汤

• 材料：牛大力（干药材）25克，排骨4小块，玉米10克，食用盐少许，荸荠5颗（可选）。
• 做法：牛大力、排骨、玉米焯水洗净，放入浸泡好的药材里，加清水煲1.5小时，加盐调味即可。

牛大力栗子蚝豉汤

• 材料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪骨六两，调味适量。
• 做法：牛大力浸洗切段，煮出水；蚝豉浸洗干净；栗子去衣。全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。

牛大力杜仲猪骨汤

• 材料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣（去核）八枚，调味适量。
• 做法：牛大力浸洗切段，西施骨出水；杜仲、红枣浸洗。全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。

牛大力枸杞炖鸡汤

• 材料：老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量。
• 做法：鸡切块，牛大力、枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味。

牛大力土茯苓猪骨汤

• 材料：牛大力，土茯苓，猪骨头1斤，盐。
• 做法：牛大力切片，土茯苓去皮擦洗干净泥土，猪骨头焯水。所有材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟，小火煲3小时，放盐调味。

在尝试这些食谱之前，请确保您对牛大力没有过敏反应，并且根据个人体质和健康状况适量食用。孕妇、儿童及哺乳期妇女应在医生指导下饮用。