大暑可以种什么菜

有家健康网 2025-04-07阅读量：6697

大暑是夏季的重要节气，气温高、光照强，适合种植耐热且生长周期较短的蔬菜。以下是适合大暑种植的蔬菜推荐及种植要点：

一、推荐种植的蔬菜

1. 菠菜

   • 特点：四季常绿蔬菜，生长周期短（35-40天），适合冬季种植，可储存半年以上。

   • 种植要点：需充足水分，避免强光直射，适合菜窖保存。

2. 萝卜

   • 特点：易储存，大暑种植的萝卜可保存半年，适合有菜窖的家庭。

   • 种植要点：需肥沃土壤，播种后覆盖遮阳网保湿。

3. 四季豆（菜豆）

   • 特点：分绿、紫两种，紫色品种专攻大暑高温期，秋季收获。

   • 种植要点：需充足光照和排水良好的土壤。

4. 香菜

   • 特点：适应性强，除冬季外均可种植，大暑种植产量最高。

     

   • 种植要点：喜凉湿环境，需浅耕薄播。

5. 小白菜与生菜

   • 特点：耐热叶类蔬菜，适合高温环境，秋季收获。

   • 种植要点：需阳光充足、排水良好的土壤，播种后保持湿润。

6. 韭菜（懒人菜）

   • 特点：一茬一茬收割，无需频繁播种，营养丰富。

   • 种植要点：喜温耐旱，适合南方地区露天种植。

7. 空心菜

   • 特点：耐高温，生长迅速，35-45天可收获，可多次采收。

   • 种植要点：需肥沃松散土壤，避免积水。

8. 苋菜

   • 特点：可春秋夏三季种植，大暑后种植可持续至秋季。

   • 种植要点：需湿润环境，耐旱性较强。

9. 豇豆（金领冠）

   

   • 特点：耐高温高湿，商品荚肉厚且长，抗病性强，亩产可达6000斤。

   • 种植要点：需排水良好的地块，播种后管理精细。

10. 芹菜

    • 特点：可春秋夏三季种植，南方3-4月播种，夏芹菜6-7月收获。

    • 种植要点：需肥沃土壤，保持湿润。

二、种植注意事项

1. 品种选择 ：优先选耐热、抗病品种，如金领冠豇豆、夏妃青梗菜等。

2. 土壤管理 ：保持土壤疏松肥沃，排水良好，可适当施用有机肥。

3. 水分管理 ：多数蔬菜需保持土壤湿润，但避免积水导致烂根。

4. 病虫害防治 ：高温可减少农药使用，但仍需关注霜霉病、软腐病等常见病害。

通过合理选择蔬菜品种并科学管理，大暑可收获丰富的时令食材。