云南小罐炕茶是什么茶

有家健康网 2025-04-08阅读量：4207

一种烤制过的茶叶

云南小罐炕茶是一种 烤制过的茶叶 ，源自云南的少数民族村寨，具有悠久的历史和独特的制作工艺。其制作过程包括将小土陶罐置于火塘烤热，加入茶叶翻烤，再冲入热水进行饮用。小罐炕茶具有先苦后甜、力道十足的特点，并且具有消渴、解乏、提神等功效。

小罐炕茶的制作步骤如下：

1. 将小陶土罐放在火塘边烤热。

2. 放入适量的绿茶或土茶（土绿）。

3. 用手边抖边烤，直到茶叶焦黄。

4. 加入开水冲泡后饮用。

小罐炕茶不仅是一种饮茶方式，也融入了云南少数民族的文化和生活方式。据《会泽县志》记载，会泽人好饮茶，常年不断，农民普遍饮用“炕罐茶”。小罐炕茶制作技艺还被曲靖市人民政府命名为市级非物质文化遗产代表性项目。

建议尝试这种具有独特风味和历史文化底蕴的茶饮，体验云南少数民族的独特茶文化。