员工餐一周七天菜单

有家健康网 2025-04-08阅读量：9020

以下是一周员工餐菜单的示例，综合了不同地区和企业的菜品设计，供参考：

周一至周日菜单汇总

一、早餐（7:30-8:30）

1. 主食类

   • 糙米/白米粥/燕麦片/荞麦面

   • 蛋包/油条/馒头/包子（含肉松、菜包等）

   • 面食类：意大利面/拉面/馄饨

2. 配菜与饮品

   • 清炒时蔬（如菠菜、生菜、黄瓜）

   • 凉拌豆腐/酸辣土豆丝/蚝油冬瓜

   • 奶制品：鲜牛奶/酸奶/奶昔

   • 饮品：豆浆/咖啡/茶包

二、午餐（12:00-13:00）

1. 主菜

   • 红烧肉/宫保鸡丁/鱼香茄子/辣子鸡

   • 肉类：烤牛肉/水煮鱼/清蒸皖鱼

   • 豆制品：麻婆豆腐/豆角炒肉/西芹炒豆腐

     

2. 配菜与汤品

   • 土豆丝/木耳肉片/清炒西兰花

   • 汤品：番茄蛋汤/酸辣藕片汤/菌菇炖汤

   • 副食：凉拌牛肉/酱香大骨/香酥鸭

三、晚餐（18:00-19:00）

1. 主菜

   • 红烧狮子头/蒸饺/清炖排骨汤

   • 肉类：烤鸡翅/水煮鱼/葱油皖鱼

   • 豆制品：豆腐皮卷/豆干炒肉/西葫芦炒蛋

2. 配菜与汤品

   • 凉拌海带丝/酸辣土豆丝/清炒时蔬

   • 汤品：鱼香茄子汤/紫菜蛋花汤/南瓜排骨汤

   • 副食：红烧蹄爪子/酱香鸭/毛氏红烧肉

四、注意事项

1. 菜品调整 ：部分菜品可根据季节或食材供应灵活调整，例如夏季增加清凉菜（如冬瓜汤），冬季增加滋补汤品（如龙骨汤）。

2. 分量建议 ：主食建议按需添加，餐后可用粥或汤品辅助消化。

3. 营养均衡 ：注重蛋白质、蔬菜、粗粮的搭配，避免长期重复同一菜品。

以上菜单可根据企业实际情况（如预算、食材采购、员工口味偏好）进行调整，建议搭配营养分析表，确保满足膳食营养标准。