雪霞羹做法

有家健康网 2025-04-08阅读量：6972

雪霞羹是《天涯明月刀》手游中一道具有江南风味的药膳，其制作需结合特定食材与烹饪技巧。以下是综合多个权威来源的详细做法：

一、基础配方与食材

1. 核心食材

   • 豆腐 （专属食材）：作为主要载体，提供嫩滑口感

   • 荷花 （可选）：需采集后去心蒂，增加清新香气

   • 香料与调料 ：包括胡椒、姜等，用于调味

2. 辅助材料

   • 荷叶 （专属食材）：铺于蒸笼底部，增强荷香

   • 淀粉 ：用于勾芡，使羹汤浓稠

二、制作步骤

1. 准备食材

   • 豆腐切块备用，荷叶洗净铺于蒸笼底部，可搭配红白萝卜或莲花增加色彩对比。

   • 若使用荷花，需提前焯水去心蒂，与豆腐同煮。

     

2. 烹饪过程

   • 将豆腐与荷叶（或莲花）分层码入蒸笼，倒入适量清水，水量需没过食材。

   • 大火蒸煮30分钟，至豆腐熟透且荷叶呈翠绿色。

3. 调味与完善

   • 蒸煮完成后取出，淋上用香料和调料调制的酱汁（如胡椒粉、生抽、糖等），翻炒均匀。

   • 可加入少量淀粉水勾芡，使羹汤浓稠度更佳。

三、功能与注意事项

• 属性加成 ：食用后气血上限增加5500，持续30分钟；使用荷叶蒸煮可提升2000气血上限（需等级23级）。

• 等级要求 ：需达到23级厨师等级才能解锁制作。

• 食材获取 ：荷叶、香料等部分需通过商城购买，部分高级食材可能随活动或副本获得。

四、文化背景

雪霞羹以“红白交错，恍如雪霁之霞”为特点，是江南菜系经典菜品，常作为药膳分享给同桌。其甜香口味与气血加成功能，使其成为游戏中的热门选择。