食物中的纤维素有什么作用

有家健康网 2025-04-08阅读量：8980

食物中的纤维素主要作用是促进肠道蠕动，帮助排便，还能降低胆固醇和控制血糖。

打个比方，肠道就像一条长长的管道，而纤维素就像是管道里的清洁工。它可以增加粪便的体积，让粪便更容易通过肠道排出体外，就像扫帚把垃圾扫出去一样。同时，它能像海绵一样吸附胆固醇，减少胆固醇的吸收，从而降低血液中胆固醇的水平。对于血糖，纤维素可以减缓食物中糖分的吸收速度，好比是一个缓冲器，让血糖不会一下子升得太高。

相关 QA：
问题 1：纤维素摄入过多会怎样？ 回答：纤维素摄入过多可能会引起腹胀、腹痛等不适，就像管道里的清洁工太多，也可能会造成堵塞。
问题 2：哪些食物富含纤维素？ 回答：像蔬菜（如芹菜、菠菜）、水果（如苹果、香蕉）、全谷物（如糙米、全麦面包）等都富含纤维素。
问题 3：儿童需要特别补充纤维素吗？ 回答：儿童也需要适量的纤维素来维持肠道健康，但摄入量应根据年龄和身体状况来调整。如果儿童饮食均衡，通常能从日常食物中获取足够的纤维素。