小放牛河北菜口号

有家健康网 2025-04-08阅读量：6540

小放牛作为河北本土餐饮品牌，其核心口号是 “炒菜界的海底捞” 。该口号通过类比海底捞的服务模式，突出其以顾客体验为核心的服务理念，例如提供免费餐券、特色服务等措施，迅速在餐饮界走红并成为网红餐饮。

背景补充：

1. 品牌起源 ：小放牛前身为1991年成立的北斗星餐饮有限公司，2013年升级为“小放牛”品牌，主打河北菜系。

2. 争议起源 ：2020年进入北京市场后，因使用“炒菜界的海底捞”宣传，被海底捞集团以商标侵权及不正当竞争为由起诉，索赔金额达百万。

3. 市场定位 ：小放牛以河北特色菜品为核心，如神仙鸡、酱卤熏等，同时借鉴海底捞的服务模式，形成差异化竞争。

该口号虽引发法律纠纷，但也反映了河北餐饮品牌在创新服务模式上的探索。目前，小放牛在河北石家庄、保定等地拥有30家直营分店，并持续调整策略以平衡品牌定位与法律风险。